如今的农村各方面的发展都是越来越好，不仅空气优质，就连环境也比以前好，个别地区还开发了景区建设，因此吸收了大量的外地人前来游山玩水。笔者的老家就是如此，不过这其中总是包括一些不怀好意的人，它们到农村的目的并不是为了玩耍，实则是采挖山里珍贵的野生植物。若是你正在其中，还望能停止该行为，毕竟大自然所馈赠的一草一木都是有价值的。当然，本次除了提出保护环境以外，也要给读者们分享一种很特别的鱼，它在多人数的眼中想必是陌生的，在我国很难遇到。
这种鱼在民间被称之为“红鲑鱼”，个别地方还叫马大哈鱼，由于本身肉质为深红颜色而得名。最早时期分布在俄罗斯，以及美国华盛顿州的北太平洋水域，目前这种鱼已经渐渐稀少。据得知：红鲑鱼由于在市面上受青睐且本身价值颇高，所以后来实现了人工养殖，但是刚开始因技术和经验不足导致引种失败，随着时代的进步和不断的努力最终才成功。可惜的是，在我国却没有，并不是养不活，最大的原因是气候，环境有一定差异，从而也引起红鲑鱼价格昂贵。
红鲑鱼是一种能食用的鱼类，庆幸的是笔者几年前在一次盛宴上品尝过，口感细腻，到如今都难以忘记，可是自己没有买过。不是吃不起，而是它本身有寄生虫，若是处理不当可能会引起胃肠疾病等，最好是由专门的人士操作为佳。值得注意的是，每年到了丰产期，日本就会大量的收购，然后切成鱼片在卖到各地。近年来，他们似乎也没怎么吃这种生鱼片了，而是加工成罐头以及做成其他食品。
价值参考：
红鲑鱼从整体来讲，价值要比普通的鱼高，观赏度也不低，就是不太适合于家里养。另外，它本身含有丰富的蛋白质，钙，铁以及某些对人有好处的微量元素。最后，笔者请大家认识，今后去国外看到了要重视。
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