没有招牌，只卖几样主食
灵光街这家卤面
真的太低调了！
1
-低调的灵光街，低调的卤面店-
说起灵光街，可能不是老昆明人还真的不熟悉，这条街一直以来就像一位安静沉着的老者，低调的坐着摇椅晒着太阳， 藏匿在昆明的地图里。
而知道它的人，对它的评价也是褒贬不一，随着时间的流逝，街景越来越老，和大城市的靓丽形成了鲜明的对比； 不过也有人喜欢岁月在这里留下的痕迹。
红墙青瓦的平房在蓝天的映照下显得更有烟火气息， 街道不长，却也汇聚了生活该有的模样。
而生活里的“小惊喜”，往往也藏匿在这样低调的街道里， 要不是刻意去寻找，可能稍不注意就会错过。
没有招牌，店铺面积不过10㎡，这家店却成了周围居民私藏的“小食堂”， 不管是不是饭点，店里都人头攒动，小小的面积根本盖不住人气！
小吃店的老板娘是地道的大理人， 除了店门口的小推车能看出店里的特色，剩下的只能从回头客的喜好里的得知。
店里除了主打大理风味的小吃， 还有就是一碗能让人精神一整天的卤面，来这里的食客，都是为了这一碗老昆明味道。
2
-每样招牌都来一碗，才过瘾-
手工卤面，味道真的很老昆明
和别家卤面的不同，灵光街这家卤面用的面条， 全是老板手工擀制的宽面，满满一碗，价格更是地道，只要8元。
自家擀面，自家炒制、炖煮的肉冒...每一处都体现着老板的用心，这 也是无数回头客喜欢的原因。
花生碎和油辣椒混合炒制而成的酱料香味实在是撩人，拌面的时候就惹得团长口水直流，面条裹满酱料后入口，劲道香辣，爽滑可口。
大块大块的肉冒，瘦而不柴，软烂入味；酸腌菜解腻开胃，鲜韭菜增味添香， 看着是一碗卤面，吃的却是记忆里的味道！
8元一碗的酸辣饺，分量十足
每天现包的酸辣饺，吃到就是赚到，虽然小碗只要8元， 但是分量远远超过了8元应有的量。
只用鲜肉包制，每个酸辣饺都有半大拳头大小， 煮好之后装在碗里淋上油辣子上桌，别提有多香了。
肥瘦相间的饺子馅满是肉香，吃的时候将饺子和油辣椒一起拌匀， 酸酸辣辣的味道，吃上两碗也不会腻。
大理风味豌豆粉
老板娘从大理来昆明虽然已经20多年，但是老家的美味却没忘， 地道的大理风味豌豆粉，也值得一尝。
豌豆粉切成块状，大小均匀，颜色澄亮；酸辣醋和酱油调味，上桌之前舀上一勺油辣子，撒上韭菜和香葱，妙！
吃的时候一定要沾满酱汁，豌豆粉爽滑Q弹的口感直达舌尖， 咬在嘴里细腻软嫩，燥热的午后吃上一碗解暑又解馋。
现熬骨头汤
鲜香浓郁的现熬骨头汤可是吃卤面的“标配”， 吃的时候一定记得问老板要一碗，一口气喝一大碗，鲜到心底。
人来人往的灵光街，真的很有味道，找个阳光舒适的午后，尝一尝卤面的味道，再感受一下街道复古的气息，沉浸在这样的环境里也是很不错的！
店铺信息
【店名】大理风味小吃
【人均】8元
【地址】昆明市盘龙区灵光街南段敷泽村入口对面
【营业时间】08:00-20:00
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图片来源昆明全接触
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