西安白鹿仓一碗面15元仅4根。要明码标价，也要“明码标量”！
乔志峰
一碗面15元四根份量不足，白鹿原景区致歉：停业整顿。
“一碗宽面，15元，4根。”西安白鹿原白鹿仓景区“大碗宽面”遭吐槽。2月27日，有网友发视频爆料，称白鹿原白鹿仓景区的面，“15块钱4根。感觉这就是哄人的。”
3月1日，针对该事件，白鹿原白鹿仓景区官方微博发布致歉和处理公告称，涉事商户存在“大碗面份量不足”违规经营行为，已责成涉事商户停业整顿，调查结束后将按照《景区商户管理规定》严肃处理。（3月1日澎湃新闻）
看了网传视频，有两点感受，一是盛面的碗真大，那是真的大！二是碗里的面真少，那是真的少，刚刚能够盖住碗底。或许，这才是真正的“大碗面”吧——重点在“大碗”，而不在面。
当然，这4根面不是大家平时吃的挂面，也不是细细的方便面，而是手工拉出来的宽面，比一般的面要宽得多。但面再宽，总量在那里摆着呢，稍微有点肚量就吃不饱，对饭量大的人来说还不够塞牙缝的。
一直以来，有关景区物价和服务的负面新闻都不绝于耳，而餐饮领域更是问题和投诉的高发区。问题主要集中在几个方面：1，价格欺诈，比如大虾38一只；2，价格畸高，比如“天价米饭”每碗15元；3，强买强卖。而今天提到的案例，其实也是一种较为常见的情况，就是价高质低、份量缩水。
景区餐饮为何常遭质疑？当然有其特殊原因，比如景区经营场所租金较高、人力等成本比较大等等。但无论如何，都要保质保量，不能太离谱。即便不能让人吃好，总要让人吃饱吧？景区餐饮不仅要明码标价，也要“明码标量”，不能玩模糊概念忽悠消费者。
毋庸讳言的是，导致景区餐饮问题频发的，还有另一个非常重要原因——垄断。不少景区的餐饮经营都是垄断性质的，就卖这么贵、就是这个份量和质量，你爱吃不吃。我相信，如果景区放开竞争，给商家们同等竞争的机会，景区的各种服务价格肯定有下降空间，服务水平和餐饮质量也会有较大提升。
景区理应为消费者提供方便快捷、价格公道的服务，而不是试图利用自己的特殊优势来牟取不当利益。否则，商家貌似赚取了一点眼前的蝇头小利，最终的结局却只能是“多输”。
首先，消费者的权益得不到有效保障。消费者到景区去，是冲着休闲、娱乐和消费去的。如果处处是“坑”、处处是消费陷阱，岂不是花钱买气受、花钱买罪受？今后谁还敢去？
其次，不利于旅游行业的健康、长远发展。餐饮质量或服务价格无法让人放心，消费者再去景区旅游，或许只能选择自带干粮了。如此一来，消费者虽不一定能完全避免被“宰”的命运——交通、门票等支出是难以回避且无法“讨价还价”的，但他们树立了“别在景区吃饭”的消费观念、对景区商家避之犹恐不及，必然会压缩消费开支，归根结底吃亏的还是商家和整个旅游行业。
平心而论，在此次“大碗面”事件中，白鹿原景区的表现还是可圈可点的。被曝光后，他们没有玩鸵鸟战术装聋作哑不管不问，更没有找理由护犊子为商家开脱，而是积极调查，并在查清问题后及时予以处理、第一时间公布结果，在一定程度上挽回了由此造成的不良影响，为景区扳回一分。商家总是逐利的，终结景区某些不合理的现象，归根结底还是要通过景区管理者以及物价、工商等部门的严格管理方能实现。
