广西一家靠碰运气才能吃上的移动小摊，4元一个，每次去都买10个。说到北海，大家首先会想到的就是闻名全国的银滩，北海地处广西的南部，是整个广西为数不多的海滨城市，因为地处亚热带气候，所以北海的气温一年四季都温暖宜人，每到秋冬的季节会有很多候鸟老人居住在北海这座海滨城市。
除了宜人的气候美丽的海滩外，北海还有丰富多彩的海鲜美食。对于外来旅游的旅客来说，休闲之余，对美食的探寻是最好的生活方式。
每一座城市都会有他最具代表性的美食，比如在北海的老街就有一家非常具有地方特色的小吃，对于生活在北海的当地人来讲再熟悉，不过如果是外来的游客基本上也需要当地的人结伴而行才能够品尝到这道地道小吃的美味。
在北海市海城区中山西路老街附近有一家，特别有年代感的地方小吃，付阿姨蛋散。在以前付阿姨是开着小三轮在老街的各个巷口转悠着到处售卖的，没有固定的时间和固定的摊点，有时候能否买到全靠运气能否碰上。现在付阿姨蛋散有了固定的店铺，再也不用满大街地找了。
店里主要卖的就是蛋散，除了蛋散之外，还有炸过的酥饺，还有小时特别喜欢吃的开口笑。蛋散4元钱一个，酥角2元钱一个，开口笑也是2元钱一个。
蛋散表皮炸得金黄，黄灿灿的像鸡蛋沙琪玛，看上去都非常的有食欲，表皮涂了一层油亮亮的蜂蜜，吃起来非常的酥软，因为上面涂有蜂蜜，所以会比较甜，但是整个吃起来的话还是非常的松软的，因为他的表皮炸得特别的酥，所以在吃的时候可以用手接着，要不然会有很多酥皮掉的地上，非常的可惜。
酥饺有两种口味一个里边是包折椰丝的另外一个口味里边是黑芝麻花生碎的口味，外皮比较硬，吃起来比较有嚼劲，整个吃起来的话会比较甜。
开口笑就小时候吃的，外皮也酥脆，特别香，内里绵软，但是吃起来特别容易饱腹。
广西北海这家老字号移动小吃，曾经游客满大街找也要吃，太火爆了。总的说味道还是很不错的，毕竟现在这年代太难找寻到地方美味的小吃了。
每天都收摊挺早的，想吃的小伙伴要提早去才能吃上哟。
