泰国普通家庭的一日三餐,东南亚人真是会吃,难怪都爱跑去旅游

旅游 小松生活妙招 2021-03-28 08:20

原标题:泰国普通家庭的一日三餐,东南亚人真是会吃,难怪都爱跑去旅游

泰国的历史只有七百多,原名暹罗,泰国充满旖旎风光的东南亚风情,一直是全球旅游的首选地之一,而泰国的美食也是深受各地游客的欢迎,别看泰国地方不大,却和我国一样也有着四大菜系,风格差异明显,比如我们经常在泰式餐厅吃到的冬阴功、咖喱鱼饼、芒果香饭等,都是非常有名气的泰国菜,在泰国留学或者游玩的小伙伴们,经常会感叹,在泰国减肥太难了,东南亚人实在是太会吃了。

泰国人的早餐

泰国人普遍都比较“佛系”,生活节奏比较慢,不少人起床都比较晚,很多家庭没有正儿八经吃早餐的习惯,厨房基本就是摆设了,都是出门随便吃一些街头的小吃就可以充当早饭,也导致泰国从早上开始,就有贩卖各式各样美味摊位,对泰国普通家庭的早餐来说,只要带着钱出门就好。

泰式烤猪肉串加糯米饭

很多泰国人喜欢这种早餐,糯米饭是用保鲜膜之类的袋子装起来,肉串都是现烤的,一手拿肉串,一手拿糯米饭,边走边吃,也可以是炸鸡加上糯米饭,早餐就解决了。

豆浆油条

泰国人早上也吃豆浆和油条,油条类似于我们常吃得“炸油馍头”,不是一根根的长条形油条,豆浆也和我们喝的不太一样,是和其他饮品混合的,豆浆本身的豆香味比较小,反而能尝出来奶茶味、果汁的味道。

猪肉粥或猪血汤,泰国因为米的质量比较好,煲粥通常用一种叫“茉莉香米”的大米来煲,所以做出来的猪肉粥味道是比较好的。猪血汤也是他们经常喝的,类似粤式的猪杂汤,里面有猪肝、猪肚、猪血等,配上一些泰式的调味料和白米饭,喜欢吃的人也挺多。

泰国人的午餐

午餐很大的比例,都是会吃“Khao Rad Kaeng”这种饭菜的样式的,Khao意思就是米饭, Rad Kaeng就是浇上各种浇头,用我们的语言来说,其实就是盖浇饭,只不过泰国的盖浇饭种类非常的繁多,而且多用到各式的咖喱来烹饪。

说到盖浇饭就不能不提泰国的“打包”技术了,除了“堂食”,在泰国吃饭很大一部分都是打包回家吃,用塑料袋加橡皮筋的泰国“专属”打包手艺,甭管你是跑步还是骑车,就连汤汁也不会洒出来一滴的,回家后两袋混合成一袋,就是一份非常不错的盖浇饭,而且价格也只要30泰铢左右,妥妥的5块钱吃到饱。

泰国人的晚餐

晚餐的选择就更加丰盛,各种盖浇饭,米线、粉丝、面条、炒饭等让人目不暇接。

如果吃得比较丰盛,主食一般会是一盘米饭,2道咖喱菜,一条鱼,一份汤,凉拌木瓜,餐后还会吃一些点心,零食和水果。另外海南鸡饭、猪脚饭这些原本是我国的美食,在这里卖的也非常好。

总之在日常吃饭这件事上,泰国人大多是图方便,一般比较少在家下厨房,按照他们的观念来想:十分钟就吃完的饭,为什么要花上一个小时去做,感觉在浪费时间。让专业的人去做专业的事情,也就是说让街头各类餐饮小吃的负责家庭的一日三餐,不但吃得好而且还方便,所以泰国别看地方不大,催生的餐饮业却十分的发达,竞争激烈,各种美味层出不穷,也难怪去旅游的人回来,都会被街头的各类美味所折服,感叹东南亚人实在太会吃了。

我是市井觅食记,与世界交手多,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,我,享受美食不迷路。

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