泰国的历史只有七百多，原名暹罗，泰国充满旖旎风光的东南亚风情，一直是全球旅游的首选地之一，而泰国的美食也是深受各地游客的欢迎，别看泰国地方不大，却和我国一样也有着四大菜系，风格差异明显，比如我们经常在泰式餐厅吃到的冬阴功、咖喱鱼饼、芒果香饭等，都是非常有名气的泰国菜，在泰国留学或者游玩的小伙伴们，经常会感叹，在泰国减肥太难了，东南亚人实在是太会吃了。
泰国人的早餐
泰国人普遍都比较“佛系”，生活节奏比较慢，不少人起床都比较晚，很多家庭没有正儿八经吃早餐的习惯，厨房基本就是摆设了，都是出门随便吃一些街头的小吃就可以充当早饭，也导致泰国从早上开始，就有贩卖各式各样美味摊位，对泰国普通家庭的早餐来说，只要带着钱出门就好。
泰式烤猪肉串加糯米饭
很多泰国人喜欢这种早餐，糯米饭是用保鲜膜之类的袋子装起来，肉串都是现烤的，一手拿肉串，一手拿糯米饭，边走边吃，也可以是炸鸡加上糯米饭，早餐就解决了。
豆浆油条
泰国人早上也吃豆浆和油条，油条类似于我们常吃得“炸油馍头”，不是一根根的长条形油条，豆浆也和我们喝的不太一样，是和其他饮品混合的，豆浆本身的豆香味比较小，反而能尝出来奶茶味、果汁的味道。
猪肉粥或猪血汤，泰国因为米的质量比较好，煲粥通常用一种叫“茉莉香米”的大米来煲，所以做出来的猪肉粥味道是比较好的。猪血汤也是他们经常喝的，类似粤式的猪杂汤，里面有猪肝、猪肚、猪血等，配上一些泰式的调味料和白米饭，喜欢吃的人也挺多。
泰国人的午餐
午餐很大的比例，都是会吃“Khao Rad Kaeng”这种饭菜的样式的，Khao意思就是米饭， Rad Kaeng就是浇上各种浇头，用我们的语言来说，其实就是盖浇饭，只不过泰国的盖浇饭种类非常的繁多，而且多用到各式的咖喱来烹饪。
说到盖浇饭就不能不提泰国的“打包”技术了，除了“堂食”，在泰国吃饭很大一部分都是打包回家吃，用塑料袋加橡皮筋的泰国“专属”打包手艺，甭管你是跑步还是骑车，就连汤汁也不会洒出来一滴的，回家后两袋混合成一袋，就是一份非常不错的盖浇饭，而且价格也只要30泰铢左右，妥妥的5块钱吃到饱。
泰国人的晚餐
晚餐的选择就更加丰盛，各种盖浇饭，米线、粉丝、面条、炒饭等让人目不暇接。
如果吃得比较丰盛，主食一般会是一盘米饭，2道咖喱菜，一条鱼，一份汤，凉拌木瓜，餐后还会吃一些点心，零食和水果。另外海南鸡饭、猪脚饭这些原本是我国的美食，在这里卖的也非常好。
总之在日常吃饭这件事上，泰国人大多是图方便，一般比较少在家下厨房，按照他们的观念来想：十分钟就吃完的饭，为什么要花上一个小时去做，感觉在浪费时间。让专业的人去做专业的事情，也就是说让街头各类餐饮小吃的负责家庭的一日三餐，不但吃得好而且还方便，所以泰国别看地方不大，催生的餐饮业却十分的发达，竞争激烈，各种美味层出不穷，也难怪去旅游的人回来，都会被街头的各类美味所折服，感叹东南亚人实在太会吃了。
我是市井觅食记，与世界交手多，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，我，享受美食不迷路。
