泰国是我国旅游爱好者们最爱去的国家之一，佛教圣地、热闹的夜市、人妖表演，普吉岛迷人的风光，让泰国成为旅游度假的天堂。泰国美食也受到世界各国吃货喜爱，以东南亚风情为主，巧妙融入了中国、印度以及西方多国的美食烹饪技巧。
说到泰国美食，大家首先会想到冬阴功、芒果咖喱饭、海鲜、烧烤等。泰国是个临海的热带国家，盛产大米、蔬菜、水果和各种海鲜，泰国菜口味偏酸、甜、辣，当地人非常喜欢吃甜食。本期带大家看看泰国普通家庭的一日三餐，看完你就会明白，为啥中国人爱去泰国旅游了。
早餐
泰国人很“懒”，基本不在家做饭，街边小吃摊就是他们的“食堂”。因为早上起的比较晚，一天普遍两顿饭，早餐包括各种炒饭、盖浇饭、炒河粉、咖喱鱼饼等，实惠又方便。泰国人吃饭用刀叉，部分贫民还保留传统习惯——用手抓饭吃。
泰国最传统的早餐是烤猪肉串配糯米饭，价格在15泰铢左右，味道咸甜。不需要餐具，左手糯米饭右手猪肉串，热量高是它唯一的缺点。
泰国人早餐还会喝各种豆浆，口味有抹茶、巧克力、芒果、菠萝，人们往里面加入糖块，小塑料袋打包售卖。
泰国素有“水果王国”的美誉，水果让人吃到饱，尤其是芒果、菠萝、榴莲、椰子、红丹毛等热带水果。价格便宜，个大汁甜，10元可以买一大块榴莲，20元能买到5公斤山竹，真是让人羡慕。
午餐
泰国人普遍饭量小，导致当地菜品量特别少，只有我国的一半。午餐米饭为主食，搭配咖喱、鱼、汤以及蔬菜沙拉，清爽不油腻，营养均衡。泰国人特别喜欢吃咖喱饭，咖喱粉加入椰浆、小圆椒、黄姜、柠檬，口感清新多变。不同于印度咖喱的浓香重辣、日式咖喱的甘甜，泰国咖喱是最符合中国人口味的。
泰国人几乎每天都会吃米粉，搭配猪、牛、鸡肉、新鲜蔬菜，混合各种本地香料，每碗米粉量很少，勉强盖住碗底。一个成人一口气能吃七八碗，加点雨露、辣椒水、柠檬水、辣椒面，顾客凭喜好自己添加。吃完满头大汗，再喝一瓶冰汽水，那感觉真是透心凉心飞扬。
和广东人一样，泰国人也喜欢喝靓汤，泰国的“国汤”冬阴功，其实就是中国的“酸辣虾汤”，放入鲜虾、柠檬叶、香茅、青柠檬、小红椒精心熬制，酸辣爽口特别开胃。不过冬阴功汤极辣，里面还放有大量咖喱，导致它的评价两极分化。
泰国人无论男女特别爱吃甜食，饮料、面条、米粉里面都要放糖。当地最具特色的甜品要属芒果糯米饭，甜中带酸的芒果，搭配泰国香糯米饭，淋上浓郁的椰奶，美妙无比。
晚餐
泰国人几乎不做晚饭，都是去小餐馆或夜市吃喝玩乐。泰国拉差达火车夜市的火山排骨走红后，吸引了大批游客前去品尝，猪的脊椎骨堆积成小山，搭配青椒、柠檬片、酸酸辣辣的汤汁，越吃越过瘾。根据客人的饭量，分为M、L、XL、XXL的规格，色泽鲜亮、肉多块大，让人看了就忍不住流口水。
泰国夜市的美食琳琅满目，而且价格超级便宜，天天去夜市吃也不会腻。一到晚上，各国游客聚集在一起吃吃喝喝，流连忘返。这里还有彪悍生猛的大海鲜，现场清洗宰杀，100块钱就可以吃到撑，深夜约三五好友吃海鲜喝啤酒，别提有多爽了。
泰国菜量少、酸辣、偏甜，做法包括凉拌、烧烤、油炸、蒸煮炖、炒，食物搭配多样，数种香料的调制，使泰国菜味道层次十分丰富。因为泰国人比较“懒”，经常去外面解决吃食，街边小吃摊、大大小小的餐馆经常宾客爆满，只能怪泰国美食太好吃了，难怪中国人喜欢去泰国旅游。
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