汕头有40个岛
最大的，是南澳
南澳，距太平洋国际主航线7海里
地处闽、粤、台三省交界
人称“潮汕屏障、闽粤咽喉”
是中国海岛中唯一的国家4A级旅游区
也是广东省唯一的海岛县
左右滑动查看更多图片
上了南澳大桥，就是欢乐的开始
海水、沙滩、灯塔、北回归线
和庞然大物般的风力发电机阵列
在眼前梦幻般展开
太平洋的风吹潮涌
为南澳带来了7000多种海洋生物
471种鱼，30种虾，20种蟹
和375种贝类
它们都在向你诉说：
还不来，等啥呢？
左右滑动查看更多图片
一望无际的彩虹海
是色彩斑斓的生态环保浮球方阵
浮球下就是南澳牡蛎
1984年南澳引进太平洋牡蛎种苗
培育养殖至今，
养殖面积达2万多亩
年产量3万吨以上
左右滑动查看更多图片
程大哥是深澳镇养蚝人
蚝苗育成后，附着在蚝壳上
贪多，长不大
少了，收成不够
最好一个壳十五六个苗
长出来就好似开花一样漂亮
个个肥美
左右滑动查看更多图片
浮球下一串串
固定、悬挂
南澳牡蛎自然地生长
营养、环境全依赖海洋母亲的供给
风调雨顺就长得好
台风、咸潮是最大的天敌
左右滑动查看更多图片
这些，程大哥告诉我们
也都是靠着一次次试错
得出的经验
他还说
南澳牡蛎，鲜美细腻，多吃不腻
左右滑动查看更多图片
嫂子话不多，厨艺一流
蚝仔烙、蚝粥、蒸蚝
信手拈来，有模有样
原来程大哥那句话不是广告
是情话
左右滑动查看更多图片
门打开，就是一片彩虹海
彩虹下面是自己的蚝
门里面，是自己的家
土生土长的南澳人说
家人不爱远行
……
每天都面朝大海
每天都关心粮食和蔬菜
诗意
就不再是远方
左右滑动查看更多图片
《风味粤产地·南澳牡蛎》
完整视频请戳下方
👇
出品 | 南方都市报（nddaily）、N视频
策划 | 南都新媒体事业中心
执行 | 官微运营部
统筹 | 申鹏 陈成效 谢子明
主播 | 李佳滢
摄影/视频 | 吴彦洋 实习生 吴博斌
