央广网绩溪10月13日消息（记者张宣剑 通讯员陈旸）宣城市绩溪县伏岭镇文化底蕴深厚，是徽文化的核心区，是徽剧、徽菜、徽厨发源地；自然景观突出，镇域内有国家级风景名胜区、国家级自然保护区，既有古道悠长，又有峡谷青绿，是全县“三区一廊”发展战略中百里历史文化生态走廊的重点建设区域。近年来，伏岭镇依托自然山水及历史文化资源，按照全域旅游发展思路，以生态农业休闲旅游为核心，以徽菜产业为特色，徽剧文化为内涵，全力打造“徽州味道”省级特色小镇，助力乡村旅游发展。
立足百景村庄，把握文化内涵和乡村特色。伏岭镇立足百景村庄创建工作，做到推进有方案、有部署、有调度。积极谋划实施乡村振兴项目，2021年成功实施了特色小镇门户节点打造、伏岭村河滨路景观绿化两个项目，按时完成建设任务，打造核心景点，谋划精准、实施顺利、管护到位。依托伏岭复兴徽剧研习社，常态化开展徽剧童子班教学，传承和弘扬徽剧，深层次挖掘其特色内涵，多方位演绎其表现形式。通过举办特色文化旅游节庆活动和直播卖蓝莓等具有区域影响力的特色主题营销活动，在带动旅游经济发展的同时，也深刻把握伏岭独特的文化内涵和乡村特色，开发出具有浓郁乡土氛围的乡村旅游精品项目，打造独具特色的乡土旅游文化。
创新发展模式，充分激发乡村旅游内生动力。近年来，伏岭镇乡村旅游发展综合效益显著、业态丰富有特色，提炼了“徽州味·道”特色小镇旅游发展模式及成果案例，营造发展氛围，扩大影响力。依托“十乡百碗”，根据本土特色及当地历史文化，摸底十碗八、红烧划水、石耳炒土鸡蛋、伏岭壳饼等精品菜肴13道，并挖掘背后的故事，完善菜肴制作流程的文字说明。积极指导景区、农家乐开展业态提升，对辖区内所有农家乐、民宿进行摸底排查，建立管理台账，并针对农家乐污水排放、环境卫生等进行突击检查，指导农家乐规范提升。充分调动农民专业合作社、企业发展乡村旅游，打造品牌发挥集聚效应，全面激发乡村旅游内生动力。
深化产业融合，加强规划设计和品牌打造。伏岭镇依据自身的自然条件和文化特征，对区位、资源、产业、公共服务和配套设施等进行综合评估，因地制宜地编制乡村旅游发展规划。结合镇域内黄牛养殖、芦笋种植、草莓蓝莓采摘等产业，推动旅游融入农业现代化发展，积极探索“农业+旅游”的附加功能，拓展“农文旅”的融合发展之路。2021年，伏岭镇获批安徽省首批特色旅游名镇、成功入选2021-2023年度安徽民间文化艺术之乡，评选为宣城气候宜游乡镇，徽杭古道景区入选国家体育旅游示范基地。
乡村旅游发展能起到农村增美、农业增效、农民增收、乡村繁荣的作用，已成为乡村振兴的重要引擎。接下来，伏岭镇将更加注重保护自然生态环境、传承非物质文化遗产，以更加丰富的乡村旅游产品和业态，绽放“徽州味·道”特有的迷人光彩。
