广州这个古村落,名字被误会与“深井烧鹅”有关,有古老墟市旧址

旅游 珊珊三丫头2005 2021-12-16 09:05

原标题:广州这个古村落,名字被误会与“深井烧鹅”有关,有古老墟市旧址

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广州有各种各样的旅游景点,珊珊三丫头一直喜欢选择到一些“深藏闺中”的古村落旅行, 因为除了喜欢浓浓的乡村气息外,还特别喜欢传统文化,来到 这些古村,除了看到乡村的美丽风景,还有机会遇见乡间仍然存在的古老建筑,聆听乡村的历史故事、感受乡村的风土人情。在这里古村落,会对广州这个"国际大都市"有另一个全新的理解。在这个冬天,珊珊三丫头又一次出发,来到了广州黄埔寻找古村落,这一站的目的地:广州深井古村。

珊珊三丫头第一次听到“深井古村”的时候,很自然就是一道著名的粤菜:深井烧鹅,当时就曾有疑问:深井烧鹅与深井古村有关吗?深圳和香港不也有“深井”这地方吗,有关联吗?后来还查阅了资料,才知道粤菜中的深井烧鹅中的“深井”,不是指地名,而是烤制烧鹅的一种特殊的形式,做深井烧鹅时,需要在地上挖一口干井,下面堆放木炭,再在井口横着铁枝,烧制鹅时,就用钩子挂在这些铁枝上,吊在井中烧烤,这才是深井烧鹅中的“深井”。而广州的深井古村,原名“金鼎村”,因古村中的水井普遍很深,人们就把这个村子命名为“深井村”。

珊珊三丫头是乘坐着渡轮来到长洲岛的深井码头,下了船就是深井古村。一座依着珠江建造的古村落,许多的古老建筑被掩映在水光山色。走进古村的那一刻,我就有了一种穿越时空的感觉,虽然现代化的脚步已进入村庄,但在古村许多的地方,可以见到历史悠久镬耳屋、长满青苔的砖石、斑驳的墙壁,青砖民居……处处都是充满了古朴的遗风,让人一下子神思悠远。而康乐里、德辉里、集仁里、大雅里……这些巷名所透出的书香气,仿佛要诉说着许多让人难以忘怀的故事。而这次深井古村行中,让我印象最深刻的,是古村中依然保留着长洲岛上最繁华的墟市旧址:安来市旧址。

安来市旧址位于深井古村落安来直街,珊珊三丫头从码头下船后,沿路向左一直往前走,就来到了安来市旧址。在安来直街的路口,是一座古色古香的牌坊,正中写着“安来市”。广州人对命名是很讲“意头”的,“安来市”三个字是兴于贸易,其名称寄寓了当地居民们对于生意兴隆的向往,名字带有了‘安心进来做生意’的意思。我继续往巷子内走,发现这里已经有了许多新建筑,街道的两边有许多有特色的涂鸦,让这个古老的街道多了一份艺术感。

走在巷子的中间,有一个像公园一样的地方,里面挂着两块牌子,一块是“广州市黄埔区文物保护单位,安来市旧址”,另一块是安来市的历史及建筑的介绍。原来,清代一口通商的时期,黄埔是洋人登陆、居住的唯一合法口岸,这里洋船云集、商贾络绎,这样,就带来了黄埔的深井在长期的商业贸易中变得日益繁荣,随着对外贸易的繁荣兴盛,久而久之,在深井形成了一条“商业街”:安来市。根据上面的记述,安来市正式建于清末民初,是一条长约400米,宽约29米,面宽5米的南北相向的街道,原来街道两边的建筑是硬山顶,人字封火山墙,灰塑平脊,碌灰筒瓦,青砖墙,旧式排木板门的商铺。建筑相对而立,每幢建筑面阔4米,深约12米。门面分隔二层,上层为木板固定,下层为活动板门,建筑内后半部用木材搭楼阁。

在挂着的牌子上,还写着了安来市旧址保存的意义:整条街市仍保留着清末民初市井生活的一些旧貌,是当年长洲岛商业繁华的体现,对研究近代商业经济的发展提供了实物参照。在安来市繁华的时候,这条几百米长的街道及周边,有糖寮、榨油厂、船栏、碾米、酿酒、造酱、漂染、刺绣、制衣、礼饼等工厂和作坊,还有武馆、会所、当铺等行业,可以说是应有尽有,一应俱全,是一个非常繁华的地方。现在,这里大部分建筑已被拆除了。

珊珊三丫头漫步走到现在仍存在的15间旧店铺的旧建筑前,那些青砖红瓦依旧存在,只是不见了从前的主人,许多店铺已成为了危房,用铁栏严实包围起来,防止年久失修的房屋墙体脱落伤及路人。

当我走到安来直街12号,我停下了脚步,这里保留着一间比较完整的老铺,也是安来市旧址上最后营业的一家理发店,在前几年,因为店主人年岁渐渐大了,才收起小本生意。珊珊三丫头进店后,才知道现在店主人是原来店主人的儿子,原来的店主人在前几月刚离世,现在已不对外营业,成了游客来到安来市旧址必到的打卡点。当我进入理发店时,看到这里保留着几十年前店内原来的模样,各样的理发用的设备至今仍保留着,两面大大的镜子一尘不染,只是那张用来摆放理发用具的黑色长条木桌,早已褪去了颜色,微微泛白。而在理发店里那张专供顾客理发坐的软垫皮椅,靠背的皮垫被划出几道大口子,用胶带仔细地贴上了,充满了岁月感。

从安来市最后营业的理发店出来后,珊珊三丫头久久站立在安来市的街道中央,此时,街道很宁静,偶然有路人经过,但已没有了往日的热闹。我在此中,只能遥想当年这里熙熙攘攘、热闹非凡的场景,那些一个个身着长袍的男男女女,穿梭其间安来市旧址的街道上……这经历了沧桑与变迁的古老墟市,留下了昔日的痕迹,让我们感受到过去的岁月,也是属于这座城市的古老故事。

那么,你有来过广州的深井古村吗?当你听到“深井”两字时,是否有把这个古村落与“深井烧鹅”联系在一起?在这个古村落中的古老墟市中漫步,你是什么感觉?如果有机会来广州,你是否会来广州深井古村落走走?欢迎大家留言评论哦!欢迎大家留言评论哦!本文是版权作品,未经珊珊三丫头书面授权,严禁搬运、转载、洗稿。如需转载,请与作者珊珊三丫头联系,谢谢。

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