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“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”
今天是农历腊月初八
我们迎来腊月的第一个节日
中国传统的“腊八节”
俗称“腊八”
一岁之末为“腊”“腊者，接也”，意为新旧交替、辞旧迎新，又有“腊者同猎”，古时人们用猎物祭祀先人，祈求丰收、寓意吉祥！那么，在都江堰腊八节有哪些习俗呢？跟着小编来看看。
喝腊八粥
作为春节的前奏，腊八的仪式感不可或缺。一碗暖暖的腊八粥下肚，年味就在唇齿间、在胃里开始升温了。
据《燕京岁时记》记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”
流传至今，所用食材因地制宜，各有区别。大多数都江堰人把对旧年的满足、对新年的期待，都寄寓在一颗颗谷物中，在锅中沸腾升温。今天，记得来一碗香喷喷的腊八粥哦~
“秋 ” 腊肉、灌香肠、做糟豆腐
在都江堰，从腊八这一天起，年味就渐渐浓了起来，家家户户开始“秋”腊肉、灌香肠、做糟豆腐……大家都为着春节幸福地忙碌着，到处都洋溢着热闹的氛围。
其实，冬至一过，都江堰很多人家户就已经开始陆续杀猪捡柴，为腊肉熏制做准备了。白白胖胖的大肥猪，送到专门的杀猪场，然后抹上盐和调料，就可以准备晾晒了。都江堰人本地人就叫： “秋”腊肉！
虽说，现在人们已经不再需要囤肉过冬。但“秋”腊肉，就像是过年的符号，不晒点腊肉，就不像过年。
与腊肉组成CP的香肠当然也少不了。都江堰人都喜欢自己 灌香肠，买肉、码料、现装，带回家自己晒，看着一串串香肠挂满阳台，自豪感油然而生啊~
过年，来一点腊肉香肠，是盐的味道、山的味道，是风的味道、阳光的味道，也是时间的味道、人情的味道，更是一种家的味道！
还有一个特色就是 做糟豆腐，去街上买点豆腐，放在家里做成毛豆腐，也可以在街上直接买毛豆腐，然后放在盐、海椒面、花椒面里面狠狠裹一圈，再依次装入能密封的瓦或瓷的盛皿中，一个月后就可以吃了。
赏蜡梅
你看，都江堰“墙角数枝梅，凌寒独自开”的景象又开始出现了。一朵朵金黄色的小花随风摇曳，散发淡淡诱人幽香，成为冬日的一道靓丽风景~
图据 | 悠然蜀客
年年岁岁，请蜡梅入室的仪式，是都江堰人对腊八节的仪式感。很多人也喜欢在街上买点蜡梅回家，整个屋里都是香喷喷的，充满生机~
图据 | 图①子正
游古堰青城
腊八节，一定记得游古堰。看岷江水潺潺，南桥听碧波荡漾，故乡的水，依旧是让人迷恋。
图据 | 古堰行舟
古园桥悠悠。安澜桥拥源远流长，故乡的桥，依旧是让人怀恋。
图据 | 水灵妹
青城船匆匆。月城湖瞰湖光山色，故乡的船，依旧是让人眷恋。
图据 | 水灵妹
览的是幽幽古堰，恋的是千年记忆。
图据 | 陈先林
祈福平安
在都江堰的腊八节传统习俗中，有祈福平安一说。到青城外山，走进普照寺，感受清净禅悦，为家人祈福。
通往普照寺的石板山路曲曲折折，山林古树遍布，藤蔓悬岩垂树，郁郁葱葱，树木多为生长上百年、上千年的桢楠、红豆杉、柏树、银杏、海桐，极其珍贵。
在这里，暂别城市喧嚣，与茶香、书香、山色、月色为伴，感受寒冬腊月特有的纯洁通透，宁静安然。
小编按：俗话说，过了腊八就是年，亲们还等什么，到都江堰过年吧~（图据悠然蜀客、古堰行舟、子正、陈先林、水灵妹、普照文化等，在此表示感谢！）
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责任编辑：董 柳、代 阳
值班编辑：周鸿雁
