导语：夏有三伏，热在中伏！建议少吃3样，多吃3样，清凉过暑天
中伏一到，天气格外热了，手机时常收到高温预警的信息，热得人坐立不安。中伏不仅最热，还历时长，总共20天，想要安稳度过高温天，饮食要多调整，别胡乱吃。
夏有三伏，热在中伏！建议少吃3样，多吃3样，清凉过暑天。快来看看“吃3样忌3样”具体指什么。
吃3样
一、多吃苦味菜
苦味的菜具有去火的作用，中伏适当多吃，避免上火。常见有苦菊、苦瓜、百合、油麦菜，不妨换着做。
分享食谱：芹菜百合炒肉肠
芹菜清洗干净，切成小段。新鲜百合掰成片洗净，或者干百合泡发洗净待用。肉肠随意，不用也可以。
锅内加水，煮开后放入芹菜，煮一分钟捞出控水，再倒入百合，煮半分钟捞出控水。
锅内加少许油，烧热后放入蒜末爆锅，再倒入肉肠翻炒。
快片刻后倒入芹菜、百合翻炒，炒断生后加盐、鸡精调味，这道菜就做好了。
二、多吃酸味菜
酸味菜有开胃解腻、消食等作用，中伏气温高，食欲会下降，不妨多吃酸味菜，胃口大开吃得香，身体更健康。比如酸豆角、西红柿、柠檬、凉拌菜。
分享食谱：柠檬鸡腿肉
鸡腿清洗干净放进锅内，加适量清水、一勺料酒、几片生姜，煮到鸡腿熟透。
捞出后晾一晾。碗里放入蒜末、葱花、姜丝，倒入热油激发出香味，还可以放熟白芝麻增香。
然后放入盐、白糖、生抽、蚝油、醋搅拌均匀，特别喜欢吃辣的话，放一点辣椒油，不过个人建议不放辣比较好，防止上火。
鸡腿撕成小块，再放入切好的柠檬片、洋葱、香菜、料汁，抓拌均匀，腌制二十分钟就可以食用了。
三、多吃蒸菜
大多数蒸菜都口味清淡，好吃不上火 ，适合伏天吃。比如有虾仁蒸冬瓜、肉末蒸芋头、蒜蓉粉丝蒸丝瓜、蛤蜊蒸鸡蛋等。
分享食谱：虾仁蒸冬瓜
冬瓜去皮冲洗干净，切成稍微厚一点的片，摆进盘内，中间留一个空位。
处理好后把冬瓜放进锅内，大火蒸十分钟。大虾剥成虾仁，去掉虾线，冲洗后切小丁放进碗里。
加少许盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制一会儿。
等冬瓜蒸好后，把盘内的汤汁倒进锅里，虾仁放在盘中间，再蒸五分钟。
锅内的汤汁煮开，倒入生抽、蚝油、水，再次煮开后，倒入少许淀粉水勾薄芡，最后将芡汁淋在虾仁冬瓜上，这道菜就做好了，清爽又鲜美。
忌3样
一、重口味的食物
比如麻辣牛肉、水煮肉片、辣子鸡丁、糖醋里脊、炸茄盒、腌黄瓜等等，这些都是比较重口味的食物，也就是烹饪中调味料用得比较多。这类食物吃多了，会影响食欲，影响肠胃健康，现在天气热，一定要懂得忌口。
二、寒性大的食物
比如西瓜、冰镇绿豆汤等，这些食物吃多了容易损伤脾胃，虽说现在正值中伏，一年中最热的时候，但没几天就立秋了，现在属于由夏转秋的阶段，要保重身体，为入秋打基础，别不忌口伤了身。
三、易上火的食物
比如火锅、麻辣烫、辣条、羊肉、坚果等，这类食物吃多了容易上火，现在是中伏，更要懂得忌口。
以上吃3样忌3样要牢记，清爽过暑天，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
