在癌症的整个群体中，有一个特殊的群体需要给予更多的关注，即老年人。因为相对于青壮年来说，老年人各脏器功能处于逐渐下降的趋势，从整体上来分析，其自身的免疫力难以应对日益壮大的癌组织，其在后续的抗癌治疗中，耐受程度较低，可能出现严重的副反应，影响生存质量和疗效。那么，老年癌症患者吃不下饭，有没有什么科学全面的补充方法?
首先，在食材的选择上，合理均衡饮食的基础上，利用一些提高食欲的食物，比如进食前可口含酸梅或者吃些山楂制品，有助于促进唾液分泌，增加食欲的同时又可润滑食物，避免呛噎。尽量选择老年人爱吃的菜肴，可以采取少量多餐进食方式，在正餐中间，备些易消化、能量密度高的零食，比如水果、酸奶、坚果等，增加一天总摄入量，达到一天的营养需求。
其次，注重食材种类的多元化，丰富每天的食材，做到一周吃25种不同的食物。其中补充足量且优质的蛋白质最重要，如肉、蛋、奶和大豆制品等，增加各种新鲜蔬果的摄入，获取不同的维生素和矿物质。对于有些卧床的患者，胃肠蠕动缓慢，消化能力差，应注意食物的质地，尽量选择软、烂、碎、糊状等易消化的食物，同时少量多次的饮水，以助润肠通便。
再者，老年患者吃不下饭，通常与疾病本身和治疗的副反应相关，除了在医生的指导下采取相应的措施进行缓解外，患者还可补充硒元素。
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补硒减少毒副反应
补硒可减少恶心、呕吐、肠胃功能紊乱，食欲减退、严重脱发等放化疗时的毒副反应，还可减轻化疗引起的白细胞的下降程度。
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补硒预防放化疗时出现耐药性
长期的放化疗，肿瘤细胞容易产生耐药性。而在化疗的同时补硒，可以显着降低肿瘤细胞对化疗的耐药性，使肿瘤细胞始终对化疗保持敏感，易于治疗。
最后，再次强调放化疗患者要补硒。因为人体在放化疗时适量补硒，可以迅速提高机体抗氧化能力，清除有害自由基，减少放疗时的副作用。
