李坑、坐标:江西省上饶市婺源县秋口镇李坑村
李坑距离江西婺源县12公里,是一个以李姓居住为主的古村。 村落群山环抱,溪水贯通,胡同错落有致,神庙纵横。 更有两涧清流、柳砚飞琼、双桥重链、焦泉浸月、道院钟鸣、仙桥毓秀等景区点缀其中,描绘出“烟笼寒水月笼沙,小桥流水过人家”的动人画卷。
用古老的廊桥,讲述着村子里的老故事; 蜿蜒的水,流向村子美好的未来。 村子与乌镇相似,虽然不如乌镇有名,但商业气氛不如乌镇强烈,保留着原始的恬静古朴。
美景易流,美食也不容错过。 有名的李坑把肉烤好,洗净切好的五花肉用竹子串起来,放在刚燃烧的糠灰上烤,直到肉油落到火灰里。
刚烤好的五花肉,形状收缩,表皮焦黄,外脆内松,香气扑鼻,真让人垂涎。 咬一口,黏黏的,香气瞬间在嘴里炸开,回味无穷。
李坑名品花菇石鸡,将黄山特产山珍花菇和石鸡放入笼蒸,淋上姜汁、甜酒、熟猪油、鸡汤等,大火蒸15分钟,装盘即可。
掀起“盖头”,香味会瞬间扩散到满室。 夹一片品尝,脆嫩爽口,肉零落,鲜甜味在舌尖旋转跳跃,回味永恒。
南京炖鲤鱼更是肉嫩汤鲜,肉嫩到极限,刚入口就在舌尖上融化,有起飞的快感!
尝了一口汤,滑润美丽,直入喉咙,忍不住想叫,瞬间体会到了什么是“治愈”。
李坑的糯米酒又浓又甜,入口方便,醉得不亦乐乎,留有米酒的甜味。
来加热半个壶,慢慢地斟酒,在馥郁的酒香中,我不知心里涌起多少忧愁。
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