碧空如洗，满山翠绿。位于绍兴上虞区驿亭镇二都村魏伯阳山的山坳里，空气中弥漫着浓郁的酒香。一排坐西朝东的平房依山而建，挂着上虞梅之乡家庭农场有限公司的牌子，酒香便是从这里飘出来的。
开坛、灌装、密封……走进平房，只见两台灌装机、封口机一字排开，在工人的操控下，一瓶瓶红色的杨梅酒从流水线下来。“这就是我们刚刚开发的‘共富酒’。”驿亭镇党委委员金鑫风趣地说，目前，二都杨梅酒已远销北京、上海等大城市。
杨梅泡酒，提高附加值
享有“越中果品第一案”的二都杨梅，是上虞首只获得中国农产品地理标志登记的农产品，也是上虞“四季仙果之旅”的一张金名片。驿亭镇作为二都杨梅的主产区，种植面积达2.2万亩，年产值约1.6亿元。二都杨梅已成为当地梅农的“致富果”。
杨梅好吃但贮藏难。二都杨梅成熟期在6月中下旬，销售期一般在一周至半个月左右。由于不易贮藏和运输，当地梅农经常将卖不掉的杨梅泡酒，自饮或送人。也有人尝试出售，但由于市场、QS认证等因素，一直形不成气候。
2019年，二都村的上虞晶梅杨梅专业合作社理事长徐金美吃起了“螃蟹”，准备规模生产杨梅酒。当年6月，赶在二都杨梅开摘前，取得了杨梅酒生产许可证，创办梅之乡家庭农场，注册了“晶梅”商标。
今年57岁、人称“铁娘子”的徐金美，原先也是杨梅种植户，在魏伯阳山上承包种植了500多亩杨梅。2006年春，她办起上虞晶梅杨梅专业合作社，吸收108户梅农为社员，合作社拥有杨梅种植面积3000多亩。
“当时就是傻想，假如二都杨梅酿成美酒，全年都可以销售，那二都杨梅的产值和附加值就会大大增加了。”徐金美说，经过多年探索，杨梅酒销售形势越来越好，去年销售了近1万公斤。
政府引导，拉长产业链
“多亏金美大姐，解了我们的后顾之忧。”说起徐金美，二都村梅农王素珍感激不已。王素珍家里有好几亩杨梅，以前苦于没有销售门路，经常遭遇卖难。自从徐金美伸出援手后，这桩烦心事彻底没了。今年，她家杨梅收入超过2万元。
翻开账本，里边记录着每位梅农姓名和收购数量。“今年累计收购二都杨梅近2万公斤，涉及梅农280户。”徐金美笑着说，合作社刚成立时，主要精力都用在卖鲜果上，现在收购的这些杨梅，全部浸泡在酒甏和酒缸里，准备做成杨梅酒。
她的酒窖里，密密麻麻地排列着大小不一的酒甏和数十只半人高的不锈钢大酒桶，里面装满了用粟烧浸泡的二都杨梅。
而另一个仓库里，排列着20多个大酒桶，里面盛满发酵的二都杨梅，准备做蒸馏酒。“1公斤杨梅制成酒不到0.25公斤。”徐金美说，这条蒸馏酒生产线规模虽小，但“胃口”大，一天最多可酿制500公斤左右。
然而，这点加工能力，相对于二都村庞大的杨梅总产量，还是太小了。
今年6月下旬，二都村再次遭遇杨梅卖难。驿亭镇党委书记马百根高度重视，推动出台专门的扶持政策，引导企业加快二都杨梅深加工步伐，做大杨梅产业。
在驿亭镇政府的引导和鼓励下，徐金美以每公斤30元的保护价，敞开收购二都杨梅。最好的水晶种杨梅，每公斤最高收购价更是达到200元。
助企纾困，做强“共富酒”
6月27日，一个平常的日子，但对徐金美来说是一个值得铭记的日子。这一天，驿亭镇举行“强村共富助农·凤凰领航筑巢”二都杨梅深加工特殊公益项目合作签约仪式。徐金美代表上虞晶梅杨梅专业合作社，与上虞区两新组织红领协会党支部书记、秘书长阮兴祥和驿亭镇二都村党支部书记、村委主任宋斌钧签约。“阮兴祥个人出资50万元资助杨梅深加工。”徐金美告诉记者。
原来，有一次，马百根偶遇阮兴祥。阮兴祥告诉他，二都杨梅酒很好喝，但缺少加工厂家，他正在寻找品质上乘的杨梅酒。听了这话，马百根十分兴奋。“如果把二都杨梅产业链比喻成一条龙，那么梅之乡家庭农场算是龙头，但太小太弱，无力转动广大梅农龙身和龙尾。”马百根的比喻，一语道破了驿亭杨梅产业急需调整的现状。
龙头偏弱小，缺少的是资金和市场。为此，在阮兴祥个人出资50万元资助杨梅深加工的基础上，驿亭镇也将拿出配套资金，帮助做强龙头。
针对市场销售难题，在驿亭镇政府牵线下，“共富梅园党建联盟”成员单位、虞商联谊会、驿亭镇乡贤理事会等社会组织纷纷伸出援助之手。
傍晚，记者离开梅之乡家庭农场时，顺风快递的车辆开到了农场。从7月16日始，徐金美每天又多了一项工作：发货。“有了政府的扶持，我对做大做强产业充满信心。”徐金美对记者说。
（内容来源：绍兴日报）
