立秋之后,三伏天也快接近尾声。
但气温还是“嗖嗖”地往上升,上去了就舍不得下来。末伏暑湿最盛,容易伤身体,很多病根都是这时候落下的。
所以,一方面要改掉不好的生活习惯,少贪凉,少熬夜,饮食有度;另一方面,我们也可以吃点应季的养生食物,来调养身体。
那今天,蜜子就给大家推荐2种适合末伏天吃的“神仙肉”,补虚补血,温养脾胃,快做给家人吃吧~
1.羊肉——散寒补虚、养阳气
古语有言“夏天伏羊一碗汤,不用神医开药方”,老一辈认为在夏季的三伏天,一定要喝这种汤——伏羊汤,不仅可以暖中补虚,而且还可以强身健体。
《黄帝内经》有记载:“圣人春夏养阳,秋冬养阴。”中医也常说“补在三伏”,吃伏羊就属于“三伏补”中的一种。现代人过夏天,待空调房、吃冷食、喝冰饮……都易损伤阳气,此时来点温阳散寒、益气补虚的羊肉,再适合不过了。
尤其对风湿性关节炎、四肢麻木、手脚发凉、畏风怕冷的人,在夏天适当吃点热性的羊肉对身体健康是有益的,而且还含钙、铁较多,对防治贫血,骨质疏松等也有一定的益处。
不过,羊肉虽好,但平时易上火体质,以及老年人、孕妇、幼儿等身体较弱的群体,夏天还是不建议吃羊肉的。
2.鸭肉——清热补血、养脾胃
俗话说“暑天吃鸭,无病各家”。中医角度来看,暑伤气,天热人体肌肤腠理疏松,阳气外泄,大家多少都有些虚劳之症。
清代医学家王孟英认为,鸭肉“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津”,常吃鸭肉对身体有好处。此外,鸭肉性凉,味道鲜美,还含有蛋白质、维生素B1、B2、烟酸、钙、磷、铁等营养物质,为清补、凉补、平补。
要知道,末伏前后的鸭子刚刚换好毛,肥瘦适宜,味道最为肥美,现在正当时。
值得注意的是,鸭肉同样有禁忌的人群,因受寒引起胃痛、腹泻、腹痛、腰酸、痛经者,建议最好少吃为宜。
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