绵阳,别名涪城、绵州,隶属于四川省,是党中央、国务院批准建设的中国唯一的科技城,重要的国防科研和电子工业生产基地,成渝经济圈七大区域中心之一。因城址位于绵山之南而得名“绵阳”。绵阳位于四川盆地西北部,东邻广元市的青川县,南接遂宁市的射洪县,西接德阳市的罗江县;著名景点有越王楼、李白故里等。今天小编就带大家看看四川绵阳的一些特产吧!来到四川绵阳,这四种特产远近闻名,不要错过!
盐亭牛肝菌是四川绵阳的特产之一,盐亭牛肝菌属伞菌科,夏秋生长,单生、散生、群生,秋季生长更多。菌盖表面平滑,不粘,菌肉受伤时不变色,菌柄近圆柱形,基部膨大。红烧、清炖均可,味道十分鲜美,深受人们的喜爱和消费者的青睐。
安州米粉是四川绵阳的特产美食,米粉是中国特色小吃,以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者喜爱。
安州焦鸭子是四川地区的特色美食,创始人焦先祖巧遇清宫御厨,虚心好学,得到了卤鸭的精髓,制作出来的卤鸭色如琥珀、咸淡适口、香味浓郁、回味悠长、老幼皆宜,称作“焦鸭子”,去到四川地区,这道美食不要错过!
四川魔芋豆腐是四川地区的特产,在四川,魔芋豆腐在最常见的做法是与酸菜、辣椒猛火爆炒,朴实的魔芋顿时有了浓郁诱人的色泽。魔芋的价值很高,其中含有大量葡萄甘露聚糖,被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。除了含有丰富的葡萄甘露聚糖,魔芋还含有多种维生素矿物质,深受人们的喜爱。
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