广州增城有条老街,拥有千年历史,因一道美食被人熟知

旅游 开心菜菜慢生活 2022-01-03 21:40

原标题:广州增城有条老街,拥有千年历史,因一道美食被人熟知

到广州增城旅游,正果老街是必打卡景点之一。

正果老街位于广州市增城区正果镇正果墟,老街内建筑新旧交替,人流兴旺,一条碧蓝如洗的增江河沿着正果老街蜿蜒而过,给古朴的老街平添了几分秀色。

“天地一河增江水,人间千载金牛都。万物有德同造化,百折不挠成正果。”一首诗或可道尽正果历史。

说正果,得先说增城。增城位于广州市东部,是通往香港、深圳和东莞的黄金走廊。公元201年,原辖6县的南海郡新设一县,增多一城,此为“增城”,距今已有1800多年历史。增城建县的县城所在地叫“二龙争珠街”。

二龙争珠街由南昆山与罗浮山两条山脉与增江河岸的一处小山冈组成,古时,是增城的风水宝地。后来,二龙争珠街迁至东街,改为二龙争珠圩。北宋时期,二龙争珠圩又再度迁址,即如今的“正果老街”。

正果历史悠长,自中原文明进入岭南,南越王喜爱的翟妃便是正果人。正果原叫金牛都,因南北朝力士周灵浦扯金丝发迹而得名。金牛都后来改名为正果,则是因为牛仔佛余宾公。

正果放牛娃余宾公自8岁入名寺修行,最终坐地成佛,得道升天,修成正果,从此,金牛都因他而改名为了“正果”。

正果老街有一副浮雕作品:《千年古镇 人间正果》,将正果老街的千年历史渲染得淋漓尽致。

正如正果的名字一样,这是一座从千年历史中走来的千年古镇,这是一条从千年历史中蜕变的老街。

正果老街虽然不长,却很有特色。屋子上的彩绘略显俏皮,又为老街增添了些许复古气息。北宋时期,正果老街繁华热闹,时光过了千年,正果老街依然繁华热闹。广州人大多数时候的周末时光都是属于正果的。在老街寻找旧时光的印记,或在老街寻找正果的特色美食。

正果美食,名不虚传。

正果老街甚至有一间厨师学校,听说学员基本都是正果人。师傅们毕业之后,大都会在正果老街的祖传铺位安顿下来,从此成为令人羡慕的老板。

到正果老街,有两家美食店绝不可错过。一家叫传说中那条蛋散,一家叫七彩云吞。

虽然“传说中的那条蛋散”名字很长,档口不大,传说一年可以卖200万元的蛋散。

正果老街最有名的莫过于正果云吞,甚至已经成为正果的名片。你甚至可以不知道正果老街,但一定不可以不知道正果云吞。这家七彩云吞用菜汁将云吞做成了五颜六色的模样,成意非常火爆。许多人千里迢迢赶过来,可能就为了吃上一口云吞。

当然,正果老街的美食可不单单只是蛋散和云吞,还有各种极具本地特色的饮品和增城独有特产供君选择。

虽然正果老街并不算太长,走起来也不需要花费太多的时间,但正果老街就像一杯酒,越品越香。

在正果老街,时光是用来慢慢消磨的。一条长街,一个个小巷,一家家店铺,组成一幅正果再普通不过的市井画。那一砖一瓦的屋檐下,刻画的恰是正果人的一朝一夕。

你若来了正果,请务必用心欣赏这幅画。

旅游贴士:

正果老街地址:广东省广州市增城区正宁街16号

门票:无

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