为深入了解陵水县旅游从业者的经营现状与乡村旅游在当下的发展趋势,为个体旅游经营者提供咨询与建议,探索陵水县高质量乡村旅游的发展道路,7月24日,海南大学旅游学院“营旅全景”海南省乡村旅游调研团走访了陵水县新村镇,深入调研了当地疍家渔排的经营状况,探寻疍家文化在乡村旅游业的发展情况。
7月24日,营旅全景社会实践团队到达陵水县新村镇,寻访了多个疍家渔排,进行了细致的采访调研,团队成员也对疍家渔排的经营现状有了一定的了解。
图为疍家人的生活区域
在与当地渔民的交流中,实践团队了解到,疍家渔民常年居住在一种搭建在水面上的高脚屋中,其底下绑有200多斤的船锚,这种建筑则被称作“渔排”。渔民一般在下午四点左右出海捕鱼,于次日6点返回住所,而在出海期,他们会驾驶大船进行集体作业。除捕鱼外,疍家渔民的主要收入来源还包括养鱼和渔排观光。一位渔民告诉实践团队,当地主要饲养石斑鱼、虎斑鱼与燕尾鲳,这些鱼多数提供给广东、福建的酒店,也有一部分会卖给当地的海鲜市场。
渔排观光也是渔民的一大收入来源,主要在休渔期开展。实践团队通过走访得知,渔排的游客主要来自熟人的介绍,负责招揽游客的渔民一般会开着带有当地特色的车辆,以便游客辨认,而每家渔排都有自己的特色防水名片,名片上则写有渔排的特色项目。一位负责招揽游客的渔民表示,新村镇的疍家渔排多数采用传统的农家乐经营管理模式,组织化程度不高,且一些经营者缺乏相应的品牌意识,导致低价竞争和抢客事件时有发生。
随后,实践团队在当地对村民、游客开展了问卷调查。调查结果显示,多数渔民的养鱼成本较为高昂,如养鱼的网箱每个月就要进行一次清洗,且政府对当地的渔业有着严格监管,如渔民在获得政府下发的饲养许可后才可养鱼,而渔船则不能带游客前往远海捕鱼。针对这些结果,团队成员采访了一位政府工作人员,工作人员表示,养鱼和渔船观光都是新村镇的重要产业,也是渔民收入的重要来源,因此政府需要对其进行严格监管以引导产业的良性发展。工作人员进一步解释道,发展经济固然重要,但更重要的是对人的关切,比如,政府规定渔船不能带游客前往远海,其实是出于保护游客与渔民的生命安全的考虑。
为深入了解渔排观光的流程,探索存在的优化空间,实践团队跟随几位渔民亲身到渔排上体验了独具风情的渔民文化。船主表示,游客一般会乘渔船前往水位较深的地方捕捞海星与海胆,捕捞所获可由游客作为纪念品带走,与此同时,游客也能够欣赏沿途的风景。海上观光一般持续一个小时,上岸后,游客可以在岸上的海鲜市场挑选海鲜,而这些海鲜会被送到海鲜加工店进行加工。观光途中,团队成员发现海上时常有巡逻船驶过,船主告诉实践队员,这些巡逻船属于海上公安,船只会在海上全天行驶,保护游客和渔民的生命安全。
图为团队在捕捞海星
随后,实践团队前往海鲜市场开展调研。在与海鲜市场经营者的交谈中,实践团队得知,海鲜市场的海鲜主要有两种来源,渔民出海捕捞和渔民养殖,因为食材的采购与加工流程公开透明,加之政府的监管,因此海鲜的价格较为透明公正。而后,实践团队采访了一位海鲜加工店的店主,店主表示,当地的水产养殖、捕捞、加工等环节相互契合,加之有政府的政策支持,因此当地的旅游产业有着较大的发展潜力,但受到疫情影响,游客数量锐减,个体经营者面对不断缩小的盈利空间与较高的转型风险,显得左支右绌。
在随后的访谈中,实践团队了解到疫情的影响使游客入岛有一定的困难,而部分渔民出于对外来游客可能会传播新冠疫情的担忧,也不愿接待外来游客,只有经熟人介绍的游客才能获准上渔船参观,渔民的观光收入也因此减少。
根据当地旅游咨询机构向实践团队提供的数据与团队成员的走访调查,新村镇的旅游产品呈现出一定程度的同质化趋势,疍家渔民多数采用分散的小作坊个体经营,使得渔民融资渠道窄、抗风险能力低,而小规模的经营也导致了渔民在扩展服务内容时的困境,限制了疍家渔排的创新性发展。此外,对于外来游客,渔民也有自己的担忧。一些渔民在访谈中向实践团队表示,部分游客在观光时随意丢弃垃圾,增大了当地环境治理的负担。