（来源：岷县食品药品监管）
为进一步加强浪渡景区餐饮食品安全监管，提升旅游景区餐饮服务食品安全水平，保障游客饮食安全，积极推进狼渡草原景区创建国家4A级旅游景区，8月20日，县市场监管局党组成员李卓林带队深入闾井镇浪渡景区餐饮服务单位检查指导食品安全及疫情防控工作。
查食品安全“风险点”。通过对景区餐饮服务单位后厨功能间设置，食品原材料采购、储存、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理、环境卫生及从业人员培训管理等食品安全管理制度落实情况进行检查，督促景区餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，从严执行食品安全相关管理制度，建立从业人员健康档案，从业人员必须经过健康体检和接种新冠病毒疫苗方可上岗，在食品操作过程中要做到整齐着装，统一穿戴工作服、戴口罩、戴卫生手套。
查疫情防控“关键项”。通过对景区餐饮服务单位进入人员佩戴口罩、“二码”联查、体温监测、核验通行、一米线、消杀通风等防疫措施落实情况进行检查，督促景区餐饮服务单位严格落实严格落实进口冷链食品“三专、四证、四不”要求和提前24小时报备制度，严格落实冷链食品从业人员核酸检测要求，严格落实“二码”联查主体责任和常态化疫情防控各项措施，在经营场所醒目位置张贴疫情防控温馨提示，提醒顾客在非就餐时佩戴口罩。
查文明餐桌“执行力”。通过对景区餐饮服务单位“公筷公勺”“光盘行动”“文明餐桌”等制止餐饮浪费执行情况进行检查，提醒餐饮单位遵守职业操守，根据人数和餐品分量主动提醒消费者合理点餐、适度消费、避免浪费；督促餐饮服务单位配备公筷公勺公夹，倡导“光盘”“打包”，制止餐饮浪费，严禁餐饮服务单位加工、贮存、食用野生动物或未经检疫的动物及其制品。
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来源：食品经营监管股
初稿：景娟红 编辑：温小龙
初审：李卓林 审核：常焕新
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