随着时代的不断进步发展，越来越多的人会在闲暇的时间里面去国外体验一下当地的风土人情，顺便感受一下当地的饮食文化。但是，在世界上面每一个不同的国家和地区由于受到历史文化的影响，在食物上面也存在很多的差异。
地球是一个球体，相对于靠近赤道的炎热天气，纬度越高的国家处于寒冷的时间也就越长。最冷的地方就是在极圈的范围里面了，北极圈里面就还有人类在居住，就比如说今天的主角因纽特人。
由于天气比较严寒，在北极的粮食作物基本上是没有办法存活的，但是聪明的因纽特人依靠自己的智慧创造了一种当地在具有的美食——腌海雀。这是当地的一种民族特色美食，但是被众多的游客拒绝食用。
他们没有什么高效地烹饪方式，基本上日常就是比较直接血腥的饮食习惯，一方面可以体验到食物最原生的美味，一方面可以节约时间。腌海雀就是符合这两种要求的食物，把海雀放到海豹的肚子里面等待发酵。
由于食物比较稀缺，因纽特人会将海豹捕捉过来当食物的容器，将抓来的海雀杀死之后塞到海豹的肚里，然后将肚皮缝好埋到冻土层里面进行放置，等待海豹肚子里面的胃酸和海雀自然发酵，一般是1-3年的时间后取出来食用。
取出来的海雀并不会经过高温的烹饪，一般来说当地的因纽特人是直接选择生吃。但是他们不会给海雀拔毛，在经历过发酵之后的海雀的身体依旧隐藏在羽毛之下，海雀的内脏是当地人最喜欢吃的食物，当地人会把腌海雀当做待客的佳品。
很多那里游玩的人都表示自己没有办法接受当地人民的热情款待，你觉得你能够吃得下去吗？
