国庆七天乐,你玩了几天?精灵公司放假8天,所以上个月的29号一大早,携爸妈一起出发,回家为姐姐的孩子庆祝10岁生日,在武汉待了3天,又赶回老家看望外婆,舅妈和家乡的亲人们,在家的一周,天天都在跟时间赛跑,天天都是早出晚归,早起晚睡,一餐接着一餐的吃吃喝喝,到最后一两天,真是看到什么东西,都没了食欲;5号回程的时候,因为老公休息的不太好,开车状况不太理想,所以一路上,基本都是我一人开车,断断续续跑了11个小时左右,等到了家,人真是累瘫了;东西都没精力收拾,直接洗洗躺下,睡了一觉,饿醒了才爬起来,菜也不想煮了,直接焖了一锅米饭,配上从老家带来的咸菜,刚刚好。
说起这米饭,精灵特意拿了新买的糙米,切了一个大土豆,煮成了杂粮饭。现在的人,在吃的方面,是越吃越精细了,其实这样子的生活,不是特别理想;咱们隔三差五,也要多吃吃粗粮,才能营养均衡。三色糙米饭,就是糙米,红米和黑米,三种混合的全胚芽米,蒸熟后有清香的味道,口感有嚼劲,入口回香,没有配菜,也能吃上两,三碗呢。俗话说:好马配好鞍,好米还需好锅衬呢。为了煮这一锅好米饭,精灵特意拿出来了最近新买的宝贝:风靡日本的海归炊饭器,巧釜脱糖电饭煲;它除了可以蒸脱糖饭以外,还可以蒸肉类,蒸粗粮,更可以进行营养蒸菜呢。用它来蒸三色糙米饭,经过反复的冲洗,有效沥出米饭中的淀粉,可使米饭脱糖50%,炊出更加健康的低糖米饭;再配上土豆一起焖,饱腹还能不长肉肉。煮米饭,别只加水!搭配这几样,营养更健康,没配菜也能吃两碗,一起来看看,具体的做法吧~
原材料:三色糙米2杯,土豆一个
配料:精盐2克,水适量
做法:
1:准备原材料。
2:三色糙米,用清水洗2遍,然后再加水浸泡30分钟。
3:土豆,去皮切小块,冲水干净淀粉后用淡盐水泡着待用。
4:打开巧釜脱糖电饭煲的上盖,先装上洗净擦干水分的外釜,然后对准卡位,装入内胆的甑子,倒入沥干水分的三色糙米。
5:再铺上沥干水分的土豆块。
6:加入没过食材一指关节左右的水。
7:合上巧釜脱糖电饭煲的盖子,选择低糖饭,巧釜脱糖电饭煲的智能系统会自动进入蒸煮程序,米种默认为东北大米,口感默认适中。
8:时间到,程序自动结束,香喷喷的杂粮饭,就焖熟了,趁热装入碗中,美美的享用吧。
精灵碎碎念:
1:糙米,最好提前浸泡半小时以上,煮出来的米饭,才会口感适中,不硬不软。
2:沥出来的米汤,也特别的有营养,可以直接当汤喝的哟,对于补身体的孩子来说,它可是比饮料更有营养呢。