何园的历史谈不上悠久，其由何芷舠建于清同治年间，因建园时处于晚清，受西方影响，在宅邸布置和家具设置上都融入了西洋元素。
园主取陶渊明“倚南窗以寄傲，登东皋以舒啸”之意境，题园名为寄啸山庄。借此表达了园主不愿融入黑暗官场之中而寄情于山水之间的信念。
信步走进何园，首先看到的就是牡丹厅。有意思的一处设计在于，照片中的太湖石刚好遮住了房门，真的是计算得毫厘不差。
相信很多人对牡丹并不陌生，它曾被当作中国的国花，素有“花中之王”的美誉，因其花大而香，故又有“国色天香”之称。
牡丹厅的北边则是“桴海轩”，也被称为船厅。“桴海轩”来自于孔子的“道不行，吾家乘桴桴于海”。被称为船厅是和园主人有着莫大的关系，芷舠的意思就是“一只载着香草的小船”。
巧合的是，何芷舠做的官职均是盐官、粮官，均和船有关，再加上厅四周地面以卵石和瓦片砌成水波花纹，仿佛托着船厅一般，所以被称为船厅是理所当然。
深入园内，你能在一处粉墙处发现密布的假山，乍一看还以为墙和石头已经“共生”，石依靠着墙而生，但是细细一看，这样的组合和我们的国画有着相似之处，粉墙是白纸，石头如水墨，使得这片墙变得更加立体。这种设计是有着 扬州 特色之称的贴壁假山。
沿着假山而上，蜿蜒的小径、自然垂落的绿植以及两座分别名为“接风”和“近月”的凉亭，成为了这幅水墨画最好的点缀。
长楼被称为汇胜楼，也被叫做蝴蝶厅，是主人收藏书画之所。离它不远还有一座桂花厅，是主人宴请宾客之地。幻想下在八月十五中秋佳节，品梅花之幽香，享桌上之佳肴，听悠扬之旋律，觥筹交错之间，尽显主人之富贵，交友之广阔。
如果说沧浪亭的复廊很出名的话，那么何园的复廊与之相比，可谓毫不逊色。何园的复廊长达1500米，曲折回旋，四通八达，而且分为上下两层，贯穿全园。
无论是在一楼穿行，还是在二楼漫步，透过每一个漏窗所看到景色都没有重复，而且这座园林，建筑规模之大，也超过了人的预期。
