几波强劲的冷空气,让整个中华大地基本都进入了冬天的模式,北方的雪也是一场接一场,很多人都开始赶着去玩雪。不过也有些朋友因为怕冷,就问我冬天除了玩雪还能去哪玩?的确,冬天的景色是没有春秋季那么美,也正因如此出门的游客少了,各种价格也是直线下降,特别是对于吃货来说,那绝对是放开肚子猛吃的好时节。此行我来到浙江台州椒江区,登上了大陈岛,在这里真正品尝到了又好吃又便宜的海鲜大餐,眼前这一大盘鲜活的鹰抓虾才60块钱,连本地人都说便宜。
2020年12月拍摄于浙江台州椒江区。
大陈镇,隶属于浙江省台州市椒江区,位于椒江区东南54公里的东海海面上。主要由上大陈岛、下大陈岛、一江山岛、竹屿等29个岛屿组成,面积有近18平方公里。我们此行的目的地是下大陈岛,是大陈镇的驻地,是整个镇最为繁华的地方,也是重要的旅游目的地。
大陈岛历史悠久,自然景观和人文景观非常的丰富。大陈岛同时也是国家一级渔港,浙江省三大渔场之一,每天有大量的海产在这里上岸,所以来这吃海鲜绝对是最新鲜、最实惠的。由于现在岛上旅游是淡季,游客相对较少,所以我们不仅可以优哉游哉的享受岛上生活,感受海岛文化,更重的是可以一家家地品尝这里的地道海鲜大餐。今天我们来的是岛上最豪华、档次最高的一家餐厅:印象大陈餐厅,来看看这里菜的品质与价位如何。
这个季节来大陈岛必须吃的螃蟹,当地人称为岩头蟹,也有地方称它为石蟹。台州人认为这个蟹比大闸蟹好吃。因为它不仅是纯野生的螃蟹,而且有红黄相间的蟹色,金黄色的蟹膏,慢慢品尝那鲜甜、饱满的蟹肉,真的让人陶醉其中。价格是70块钱一斤,个人觉得不贵。
虾姑,也称为皮皮虾。虽然它长像有些奇特,身上到处是尖刺,不过它的味道真是让人无法抗拒,本人特别喜欢吃虾姑,只是每次吃完都感觉嘴巴被戳破了,至于网上视频那些剥虾方法,你只能当它是娱乐,我试了N只,没一次能成功的。这个季节的虾姑肉质非常的厚实,而且个头很大,再加上它自身鲜美的味道,绝对是吃虾姑的最佳时节。至于价格么,这盘40块,是不是太便宜了?而且这还是个头大的价格,小的更便宜。
这海里的虾长得都差不多,这个在当地叫红头虾,也是比较常见的虾。由于这个虾上岸后虾头容易掉,所以渔民捕回来就直接把它晒成了虾干,大陈岛上随处可见晒虾干的。眼前这盘虾不仅个头大,而且相当的新鲜,没有一只掉虾头的。要说这个味道,汤汁鲜美,虾肉Q弹,吃起来真是停不了嘴。价格和鹰抓虾一样,这份60元。
这张照片看着不怎么美观,因为还没等我拍照小伙伴已经迫不及待的下筷了,不过懂行的人一看就明白这是什么鱼。看看上面这鱼胶,这真是这条鱼的精华,而它就是东海著名的大黄鱼。大陈岛是重要的大黄鱼深海养殖基地,所以吃大黄鱼必来大陈岛,新鲜便宜绝对是独一无二。价格为120元一斤。
红烧老虎鱼。据当地人说,这是最容易钓的鱼,随便鱼钩上挂个什么海货,甚至连海蟑螂都可以把它钓上来,或许也正是因为这鱼吃食性猛,所以称其为老虎鱼。大家有机会来浙江沿海,可以试试,真的非常容易上钩。虽然这鱼个头不大,但肉质细嫩鲜美,而且价格也不贵,眼前这份68元一斤。
这一份是酸菜章鱼,用的是大章鱼。这章鱼新不新鲜,一入口就知道了。这道菜的章鱼一点腥味没有,而且肉质Q弹,用酸菜烧也是别有一番风味,个人很喜欢这道菜,价格为68元。
所有菜中,这道是量最少的,叫做咸鱼蒸香肠。据说这咸鱼和香肠都是岛上渔民自己做的,味道非常的不错,价格是60元。或许是岛上猪肉比较紧缺,所以价格相对会高些。不过整个菜很有风味,值得一试。
这是我重点要推的一道菜:虫草花蒸海鲜鸡。不仅是因为这是为数不多的肉类菜,更是因为这鸡是岛民自己养的,平时吃海鲜长大的,所以称为海鲜鸡。这个鸡肉基本找到肥油,肉质也是相当鲜美,我在岛上几乎每餐都吃这个鸡肉,真是百吃不厌。价格为58元一份。
最后再来说说这份海鲜泡饭。正如大家调侃的一样,在岛上海鲜是最便宜的东西。一大份泡饭里,基本都是海鲜,只有少量的饭和青菜,当然这个汤是鲜的不得了。一圈转下来,饭、菜、汤全捞完了,剩下的全是海鲜,真是太奢侈了。海鲜泡饭30元一份。
我们一桌10个人,除了上面展示的这些菜,另外还有一些蔬菜,没有喝酒,人均消费在120元左右,一桌1200左右,这样的价格就连台州本地人都说便宜。当然现在是旅游淡季,等到旺季到来时,肯定不是这个价了,所以想海鲜吃到爽的朋友,现在可以行动了。