福州作为福建省会，酒店业的发展相对来说缓慢了一些，这几年也不见有什么新的酒店项目。放眼望去，洲际酒店集团的布局算是较多的，皇冠假日品牌就有两家，业主都是融侨，两家隔闽江对望，这次入住了台江区滨江西大道的福州融侨皇冠假日酒店。
福州融侨皇冠假日酒店｜摄影 BY 闵文果
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作为一家于2015年就开始扎根于福州酒店市场的的老牌酒店，融侨皇冠假日可谓是占据优越位置，所处地属闽江北岸中央商务区的融侨中心，临风光旖旎的闽江而建，到福州景点三坊七巷、上下杭、仓山烟台山历史风貌区都不远，路程基本上都在4-6公里范围内，出行方便，是福州商旅下榻的优选酒店。
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酒店室内设计由国际知名设计事务所HBA操刀，在细节处融入福州市花茉莉花的元素，客房的背景墙上，客房走廊的灯饰，大堂吧的LOGO，都可以看到茉莉花的影子。酒店大堂挑高不错，简约大气，也很是开阔，空中灯饰如云朵，闪烁流动，有灵动之感，还有艺术家朱伟的雕塑作品装点大堂，令大堂空间也有了艺术氛围。
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因为临闽江，所以酒店很多空间的江景也是不错的。客房部分，有超过百分之六十的客房位于闽江一侧，全方位的瞰江设计，视野开阔，秀丽怡人的闽江风光尽收眼底。客房面积43平起，硬件设施基本保持住了皇冠假日的水准。这次住在酒店的行政套房，美丽的江景令人心生愉悦，独立的客厅、卧室、卫浴空间、衣帽间，保证了旅居居所的舒适度和宽敞度。TOTO自动马桶、胶囊咖啡机等配置的加持，亦为旅居体验锦上添花。
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拥有美好江景的地方还有酒店的行政酒廊，居于高层，闽江风光也是一览无遗，确实是商旅人士喜欢停留的空间。含有行政待遇的客人，可以在酒店会客，开会，畅饮咖啡茶饮，也可享受和度过美好的happy hour时光。不过目前鉴于福建疫情的突发，酒店对酒廊暂时做了关闭的处理，但是有行政待遇的客人，happy hour可以换成自助晚餐，其实真的相当抵的。
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酒店的自助餐在全日制餐厅“美厨汇”进行，午、晚市都有自助餐的供应。目前在进行“虾兵蟹将”海鲜主题自助，海鲜种类齐全，琳琅满目，有罗氏虾、明虾、皮皮虾、青口、小鲍鱼、油蛤、青蛾等，可谓一应俱全。这些海鲜有的盛放在海鲜池里，需要的话可以直接从水池中捞出，鲜活的海鲜可以交给厨师再加工，或者配合自助餐还供应的小火锅，在热气腾腾的火锅里面，尽情畅享自助美食的乐趣。
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福州融侨皇冠假日酒店｜照片酒店提供
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食在酒店，中餐厅“彩丰楼”也是很值得去光顾的餐厅。这家“彩丰楼”主营粤菜和闽菜，辅以川菜，装潢风格中式，古色古香融合现代精致，有着很好的就餐氛围。每个雅座之间都做了隔开，都是半包围的坐席，一定程度上保证每一位用餐者的私密性。
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菜品方面，洲际酒店集团推出的“彩丰十味”可以品尝，还有很多餐厅的招牌菜式比如皇冠臻选风沙鸡、椒香石板牛仔粒、榕城荔枝肉等，都是不会踩雷的好菜。我在这吃到了新推的乳鸽，味道服气。还有一道炒饭叫“瑶柱蛋白金银丝苗”，真的太好吃啦，看似很普通的一道蛋白炒饭，里面加入了炸米，瑶柱是酥化的，米饭又粒粒分明，所以口感的层次多样，强烈推荐的一道主食。
福州融侨皇冠假日酒店｜摄影 BY 闵文果
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酒店还设有一间日料餐厅“三宅”，对于喜欢吃日料的食客来说，“三宅”是性价比还不错的日料餐厅。堂区之外，还设有不同类型的包厢，装修别致，有日式风情。刺身拼盘、各种寿司收卷、天妇罗、铁板烧、和风沙拉炒饭等常见日料菜式，这里应有尽有。餐厅还有双人月会席、双人金会席等套餐可以选择，挺适合情侣约会的。
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皇冠假日酒店近年来已经升级了品牌概念，全新的“摩登商旅 ”是最新焕新计划。在福州融侨皇冠假日酒店，我认为的“WorkLife”不仅仅只是可以高效办公的居所空间，成就商旅人生的会议设施，还可以是酒店拥有闽江风光的健身房及泳池，以及楼下闽江边的休闲跑道，商旅的高效离不开运动焕发而来的活力。融侨皇冠假日有这样的条件和设施，为每一位精英商旅保驾护航。
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