【私信】我试喝随机茶样
2021/4/1 农历二月二十
地点：冰岛老寨古茶园
天气：晴朗
温度：最高19℃
湿度：60%
海拔：1700米
提到临沧茶区，人们首先想到的便是冰岛。
冰岛作为临沧茶区的巅峰，每年一到春茶季，都会有五湖四海的普洱茶人涌入冰岛老寨，想要一睹冰岛古茶园的风采。
南茗佳人也不例外，因此在结束东半山糯伍古茶园之行后，紧接着南茗佳人茶山行小分队，马不停蹄赶往还在建设中的冰岛茶小镇上。
赶到冰岛茶小镇时已经是下午一点左右，在茶农朋友家稍事休息，吃过饭后，我们便跟随合作多年的冰岛茶农朋友驱车前往冰岛老寨的古茶园中，查看茶树发芽情况。
除此之外，冰岛老寨古茶园已经受到政府保护，所以进出冰岛老寨古茶园，把控十分严格，还需登记身份证及其他信息，必须在当地村民带领下，持着通行证才能到冰岛老寨古茶园中参观。
▼冰岛老寨通行证
01.
大部分古树已经发芽，预计1周左右可以大量采制
离开冰岛茶小镇，我们驱车沿着盘山公路一路向上，行驶20分钟左右终于来到冰岛老寨，寨子里的村民已经大部分搬迁，而村民以前居住的房子，部分已经拆除，部分残垣断壁，部分还未拆除的已经人去楼空；
▼已拆除搬迁的房子
之所以要冰岛老寨整体搬迁，是因为古茶园离寨子非常近，因此很容易受到人为干扰和无形的污染，为了可持续发展，使古茶树得到休养，寨子搬迁实为明智之举。
到达冰岛老寨古茶园，正是下午太阳最烈的时候，但依然无法劝退我们。
沿着冰岛老寨修往古茶园中的石板路，一路向下，我们看到的大部分树围较粗的古茶树已经开始萌芽，但芽叶较嫩，未到采制的程度；
而树龄较小的茶树已经长出一芽二三叶，部分已经可以采摘。
我们来到了南茗佳人在冰岛老寨合作多年的古茶园中，古茶树生机勃勃，较嫩的芽叶就生长在枝头上，预计大量采制会在7-10天左右。
南茗佳人合作冰岛古茶园共29棵古树，每年春茶毛茶产量在35公斤左右，量不多，喜欢冰岛老寨的茶友尽快预定哦！
冰岛老寨的春天，真是应了那句话：“人间芳菲尽，山上始盛开。”
02.
2021年第一泡冰岛老寨古树头春
冰糖甜冠绝，入口难忘
从冰岛老寨的古茶园中回到冰岛茶小镇，我们在茶农朋友家里喝到了2021年第一泡冰岛老寨的古树头春茶。
赏干茶：条索紧结，色泽绿润显毫；
▼2021《冰岛老寨》古树头春干茶
汤色：黄绿清透；
闻杯香：茶香高扬层次丰富，凝聚着花蜜香、鲜果香以及缕缕兰香，闻之沁人心脾。
热水与茶相遇，干茶逐渐被浸润，释放出怡人的香气和清透的茶汤；
茶汤入口，鲜甜如冰糖甜，茶汤携裹着花蜜香、冰糖甜香以及缕缕兰香蜿蜒于口腔，瞬间唤醒味蕾；
再品，唇齿间皆是纯粹的冰糖甜和冰糖香，就像口中含着冰糖一般；
▼2021《冰岛老寨》古树头春茶汤
细品，茶汤柔顺细腻如清风，回甘生津迅猛，两颊及舌底如溪流涌动，口腔清润香甜；
品完一盏2021年冰岛老寨古树头春茶，浓强的冰糖甜及回甘之感已经占领口腔及喉咙；喉部甜润宽阔，15分钟后，再喝杯温水，舌面至喉头，冰糖般的甜润感依旧显著，令人回味。
▼2021《冰岛老寨》古树头春叶底
冰岛老寨古树茶贵如黄金，能够分到的数量也极其有限，因此我们每年只能做少量茶品分享，目前剩余数量已经不多。
茶山行还在继续，南茗佳人将持续为您更新2021年茶山行实况，部分已经定制山头茶的茶友，敬请持续关注我们的文章我们将尽可能为您直播茶树生长情况。
结束冰岛老寨古茶园之行，
下一站我们将前往冰岛地界。
