慈城，中国历史文化名镇、中国年糕之乡、全国特色小镇，既有千年古城的灵秀，又有现代都市的开放，这几年旧城改造之后焕然一新，宁波地铁4号线贯通之后，人气更旺。过年我们就带爸妈去慈城步行街逛一逛，在慈湖边上看看景。
无奈人实在太多，边上的店铺想挤进去都难，想带老爸老妈去走马楼好好吃一顿饭也排不上队，最后一人吃一碗面条算作午餐，心里真是有些不甘啊。
午饭吃得一般般，路边摊的奶茶、烤串、年糕片什么我爸妈也不爱吃，挤来挤去走起路来还特别累。于是我决定就带爸妈去个人少的地方坐一会儿看看景，顺带歇歇脚吧。
找了一家咖啡店，里面有位置可以坐，透明的玻璃窗可以看外面走来走去的人流，也顺带休息一下。
店堂里上座率五成左右，还有几张空桌子，这样安静的环境，在春节期间的慈城老街算是太难得了。
我去点单，我是个咖啡爱好者，平时一天1-2杯咖啡雷打不动，这几年来基本只喝清咖了，美式大杯的、意式浓缩的；机器的、挂耳的、手冲的都行，加了奶就喝不下去了，速溶咖啡更是告别很久了，没有什么意思，就只是习惯而已。于是今天点了一杯中间价位的手冲，名字很长，叫洪都拉斯雪莉酒桶发酵，56元一杯。瑰夏更贵，要68元，想尝尝瑰夏，听说是极品，北京上海一杯好的瑰夏要卖到200元，但我终究不是专家，而且心疼那12元钱，没点，说到底各种风味的手冲我都爱喝，没有到非哪款不喝的那种程度。
与手冲咖啡最佳的拍档就是奶油蛋糕了，正好，我妈前几天问我，人都说千层蛋糕好吃，千层是什么呀？那榴莲千层好吃吗？看柜台上就有抹茶千层和巧克力千层，今天点一块让我妈尝尝，可惜没有榴莲千层。
抹茶千层先端上来，放在冰箱里还有点冰冰的，层次分明，煞是好看，问店家讨了两副叉子，让我爸妈尝尝。我妈说今天知道千层是什么了，一层薄薄的皮，刷一层奶油，味道还是奶油蛋糕的味道，抹茶有茶味，榴莲就是有榴莲味了。我听了不住点头，真是无师自通，一通百通的老妈啊。我妈问：这块蛋糕多少钱啊？我说55元。她说那么贵啊！
那边在做手冲咖啡，我过去拍照。我家里手冲全套也有，周末每天早上也是这么一大杯，平时办公室就是挂耳。讲究一点的人用拼配豆子，也要十几元一袋，我就买2、3元一袋的挂耳。
细嘴咖啡壶在焖蒸，注水，下面会有个称重的电子秤，告诉我们多少克咖啡粉，注多少热水就刚刚好。
冲好的咖啡倒在玻璃器皿里，像个化学实验用具。这个咖啡要赶快喝，玻璃器具不保温，凉了就不好喝了。
店家很贴心，还另外给我了两个小杯子，给我爸妈喝，我爸喝了一小口，说：苦！我妈问，这杯咖啡要多少钱？我说56元。我妈说：什么？这咖啡比蛋糕还贵？我说那一般的放在一次性杯子里的那种，20几元够了。我妈说：那你干嘛买贵的？我说买了便宜的，你们一人一杯也不喝，那就买贵一点的，每人尝一小口，店家看我们4个人只点了一块蛋糕，一杯咖啡，没要我们每个人点，也是看在这111元的份上，买够了4杯咖啡或者2壶茶的钱，服务还周到热情，给我递免费小杯子。我妈听我说得有理，就直点头：大过年的，人家开店不容易，我们4个人坐着休息，这点钱是要花的。我妈还是很开明的吧？
这家咖啡店还有二楼，主人告诉我，二楼窗边的位置能看到对面的街景，于是我上楼去看看。
果然靠窗的位置非常漂亮，摆着绿植，红木窗框。
坐下来可以看到外面的樟树和古建筑，还有不断来往的行人。
关于手冲咖啡和机器压出来的美式咖啡的区别，我这半个内行今天就不说了，有空的时候再跟大家聊咖啡吧。今天的江北慈城之行结束了，小伙伴们明天见。
