马来西亚地处东南亚,是一个多民族聚居的国家,多样的文化在此交汇共生。它亦是热门的旅游目的地,标志性建筑双子塔在无数镜头前大放光彩,人们穿梭在吉隆坡的车水马龙、畅游在仙本那的清澈蓝海、欣赏亚庇的醉人日落、探索沙巴的风光旖旎……美不胜收的景色引人入胜,缤纷多样的马来西亚美食更是令游人流连忘返。多元文化的天然优势下,马来西亚拥有多种特色风味美食。
色彩鲜明和口味浓郁是马来西亚美食的两大特点,食物多以胡椒和咖喱调味,不同民族的烹饪技巧与本地时令食材完美结合,为宾客奉上口感丰富的别样美食。此外,独一无二的娘惹菜,则是将当地特色与华人口味完美融合,带给您不一样的口感体验。杭州温德姆至尊豪廷大酒店美食节开始啦,特色异国美食料理,带您一起解锁豪华五星级酒店美食节!
马来西亚特色美食
肉骨茶
用猪排骨肉混合中药及香料烹煮,需烹煮数小时才使得滋味渗入排骨,肉骨细腻,汤味香醇,吃起来香而滑嫩,非常美味。
海南鸡饭
香嫩多汁的鸡肉,配上鸡汤烹调过的米饭,佐以三款酱汁,别具风味。肉质细嫩的鸡肉蘸上酱汁,搭配清爽解腻的黄瓜片,特别口感让人意犹未尽。
桑巴大虾
桑巴酱是一款地道的东南亚风味酱料,马拉盏、红咖喱、虾米、香茅等是它的主要材料。上好的桑巴酱香味四溢,辣中带甜,用来烩制品质鲜虾,令人齿颊生香。
叻沙
它的汤汁用多种香料精心熬煮,汤底融合了椰奶的香甜和各式香料的芬芳馥郁,酸甜鲜香的气味扑鼻,十分开胃,吃起来很是畅快。
桑巴酱烤鸡
在马来西亚,桑巴酱可是调料中最常多用的一种,用它来做为腌制酱料理的烤鸡,吃着很是过瘾。
桑巴鱿鱼
这道菜就可以与桑巴酱有个亲蜜触了,不过鱿鱼并不会入味,所以吃起来只会是表层的酱汁味浓郁,而嚼下去还会保留鱿鱼本身的清鲜,使用味蕾的体验更有层次感!
马六甲西米露、马来班兰卷薄饼
班兰叶是热带植物,带着独特的天然芳香,用它做成的卷饼,搭配马六甲西米露,是餐后别具风味的治愈系甜品。
即日起至4月18日,杭州温德姆至尊豪廷大酒店豪廷西餐厅为您呈现地道南洋风味,让您的味蕾奔赴一场美食之旅吧!主厨严选上乘食材,精心烹调,以优质的食材匠造美味佳肴,为您奉上地道马来滋味。约上您的亲朋好友,来一顿壕气又精致的马来西亚美食之旅吧!