【私信】我试喝随机茶样
2021/4/2 农历二月二十一
地点：坝糯古茶园
天气：晴朗
温度：最高19℃
湿度：60%
海拔：1900米
01.
几辈人的呵护才成就了坝糯
坝糯，地处勐库东半山，海拔1900米左右，是邦马大雪山海拔最高的村子，这里盛产藤条茶。
坝糯藤条茶在整个临沧声誉极高，也是双江藤条茶茶园保留最完整的地方，藤条茶面积在双江位居首位，因此性价比高。
在清代之前，坝糯已经有拉祜族人种植茶树，所以这里种植茶树的历史远比史料记载的还要久；
有史料作为依据，坝糯藤条茶的形成，最早可追溯到清代，那时汉人大量进入坝糯，使用了留采法养护茶树，所以藤条茶可考历史百年以上。
同时，坝糯藤条茶因为采用特殊的“留采法”形成的如藤条一般的枝条，不仅便于采摘而且有利于芽叶吸收到充足的养分，而且高海拔利于芳香物质合成，所以坝糯古树春茶，芽叶壮硕饱满，茶质丰厚，茶香突出。
坝糯古树茶，干茶条索硕长且清晰，茶毫细密且亮；
茶汤风格醇厚刚烈，茶香高扬炽烈，口感丰富，气韵强劲，茶韵浑厚。
坝糯人能养出如此秀美的藤条茶，需要几辈人的耐心呵护，才能形成枝条繁茂的藤条茶，其次坝糯古树茶风格刚烈、气强韵足，实属难得，所以此次茶山行小分队来到了坝糯古茶园一睹藤条茶之美。
02.
百年藤条古树比比皆是，藤条枝头上嫩芽成簇
来到坝糯，我们便被赏上成片生长在古茶园中的百年以上的藤条古茶树所吸引。
大部分古茶园靠近山顶，地处平缓的向阳坡上，多数藤条古茶树冠幅较大，枝条密布，即使只有一棵茶树，远远看去也是枝繁叶茂的景象。
继续前往南茗佳人在坝糯合作多年的古茶园，途径坝糯茶王树，树围约150厘米以上，其树龄，按当地茶树种植历史算，已经超过500年，茶王树古老苍劲，作为历史遗留下来的活化石，具有研究价值，因此茶王树周围已经修起围栏，被保护起来。
来到南茗佳人合作多年的古茶园中，这里大多数古茶树树围均在50厘米以上，树龄在百年以上的古茶树比比皆是；
再看粗壮的茶树主干上，又分出上百的纤长枝条，近看十分壮观！
再查看茶树发芽情况，已经有很多鲜绿的芽叶生长在枝头，有的呈簇生长在枝头上，4月中旬就能大量采制；
再看茶树情况，因这里特殊的留采法，所以每根茶树枝条上没有多余分支，只有枝头上生长出饱满厚实的鲜嫩芽叶，
除此之外，去年留下的叶片也生长其上，就这样年复一年，留下最粗壮的枝条和叶片，也就形成了我们现在所看到的壮观景象。
03.
2018年坝糯古春转化尚佳：冰糖韵足，茶气强劲有力
虽然此次坝糯之行，未能品到2021年坝糯古树头春，只能品2018年坝糯古树春茶，感受坝糯古春的转化后的茶滋味。
盖碗中注入沸水，干茶霎时回软，茶质溢出，杯中黄亮的茶汤清透闪耀，茶香也随舞动的热气四处飘散；
闻杯香，氤氲的热气带着浓郁且炽烈的茶香钻进鼻间，令人振奋，待杯子冷却，蜜甜香幽幽而至。
茶汤入口，浓甜醇润，宛如深山野蜜，香甜柔糯；再品，茶汤中出现浓郁的冰糖甜和冰糖香，口口香甜，令人沉迷；细品茶汤，汤质厚且劲道，好似有力的强风刮过口腔；
再往后品，回甘生津浓强，持续15分钟以上，呼吸间有茶香回转，体感逐渐显露，手心、后背出汗，气韵十分强劲，喉韵浓甜如冰糖，随后逐渐延伸深入喉咙深处。
茶山行还在继续，南茗佳人将持续为您更新2021年茶山行实况，部分已经定制山头茶的茶友，敬请持续关注挽月朋友圈和我们的公众号我们将尽可能为您直播茶树生长情况。
结束坝糯古茶园之行，
下一站我们将前往凤庆滇红茶源地。
南茗佳人将持续为您更新2021年临沧之行实况，请持续关注，如有疑问，请私信我。
