“黄条萝卜豆哩姜，越吃越有香……”近日,江西省吉安市安福县洲湖镇塘边村致美堂里，一群妇女正在表演江西省省级非物质文化遗产名录“表嫂茶”，表演吸引了众多村民和游客前来围观。每年“表嫂茶”习俗表演，都会吸引到各地游客慕名而来。
“表嫂茶”习俗团结茶 刘小标摄
“表嫂茶”习俗主要集中在元宵节前后，有时延续到春播之前。喝茶以已婚妇女、自然村为主，每天一户，轮流进行。请茶时，请茶主妇要用好茶叶佐黄条萝卜、甜姜、橙皮等茶点盛情款待女客。喝茶时，不讲究规矩程式，大家无所不谈，气氛热闹祥和，平日里的各种嫌隙，都在畅谈中化为乌有。待到茶兴浓时，一些能唱山歌的表嫂会唱《采茶歌》《三碗茶》《筛碗茶来郎俚咯喝》等助兴。
“表嫂茶”习俗唱茶 刘小标摄
“表嫂茶”习俗“茶中化结” 刘小标摄
“表嫂茶”习俗和和美美 刘小标摄
图为“表嫂茶”习俗敬茶 刘小标摄
在喝茶、唱茶过程中，表嫂们畅所欲言，随意唱和，模糊了地位、等级的界线，每个人都是平等的茶会参与者。在当地，“表嫂茶”是一种“团结茶”，表嫂们通过茶会，边品茶边畅谈，从而达到化解矛盾，增强邻里和睦，促进团结的目的，因此“表嫂茶”也叫“团结茶”“和谐茶”。“现在请茶聊天的话题逐步从原来的生活琐事扩大到农业技术、市场信息、脱贫致富、乡村振兴等。”传承人王连娥说，“近年来县里的文艺工作者已经加工创作出不同宣传主题的‘表嫂茶’，在更大范围内供人们观赏、传承，越来越多的妇女喜爱喝‘表嫂茶’，促进了乡风文明。”
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