恰逢三八妇女节,老公说要给我惊喜,开车带我到一个凯旋路胡同口就不得不下车了,然后,跟着他迂回在这个胡同巷子里,周围破破烂烂的看起来是要拆迁了的,毫无喜感,今天是妇女节不是愚人节呀,究竟是给我惊喜还是惊吓?
比起山路十八弯,这里除了没有山还真是有着十八弯,弯弯弯弯,弯出了朝鲜人的悲与欢。好吧,向哈几个路过的本地人问了路,终于弯到了,老公说请我吃长春最正宗的朝鲜族烤肉。但是乍看这环境也太不理想了,太有年代感了的店铺,就是七八十年代人的住房那种,就是一层破旧的小平房,没有招牌就在窗户上写了小韦烤肉店几个字,外观确实很糟糕。内部环境也不咋地,几张散落的桌椅,有一个复古的鱼缸,还养了一条看起来还算可爱的狗狗。
这就是给我的惊喜,请我吃烤肉,说是开了30年了,快拆迁了,再不来吃后面还不一定能够吃得上了。老板是地道的朝鲜族,做的也是地道的朝鲜族的烤肉,回头客超多,而且,要不是有本地人带着,很难找到,因为到了附近都是左拐右拐的胡同,导航也不灵了,你可能在路上闻到了烤肉香味,却还得继续靠着嗅觉找到店铺。
必点清单五花肉,肥瘦相间,在烤盘上滋滋作响的,边烤边翻,烤到两面微微焦,直接蘸点蘸料吃挺好,不过最好来一片生菜叶,放上烤好的五花肉,放点泡白菜、蒜片、辣椒、蘸料等用生菜裹着吃会没有那么腻,而且,五花肉的肉香和生菜的清香味合二为一真的很美妙,这应该也是很多五花肉爱好者最喜欢的吃法吧。
必点清单梅花肉,跟五花肉差不多,稍微瘦一点,看起来不腻,但是吃多了还是有一点腻的,最好配上酸菜一块吃。土豆饼比想象中更好吃,外焦里嫩,口感超赞,有点香甜香甜的,建议跟老板提前说一下芍药一点油,因为吃多了烤肉总是会有点腻的感觉。价格算很实惠的了,平均一个人五六十的样子。
说句实话,就他们家这个环境,东西能做成这样已经算出乎意料了,总体算很不错的了。老板人挺热情的,还会主动帮着烤肉,但是他们的普通话不是说得特别好,对外地人来说听起来有点吃力,不过简单交流是没有太大问题的。