马德拉--既是岛名，亦是酒名
马德拉岛（Madeira）素有“大西洋明珠”的美誉，距里斯本西南约970公里，距北非海岸600公里，是马德拉群岛的一部分，是其中最大也是最重要的，面积约为735平方公里。这座岛于1419年被Joao Goncalves Zarco发现。林木覆盖的岛屿被他一把火烧了七年，也为葡萄的种植生长以及马德拉酒的出现提供了有利的条件。当地的马德拉酒与岛齐名，历史与马德拉岛的开辟也几乎同步，二者息息相关。
起源--一个叫“意外”的魔咒，开启了甜美的一生
17世纪，马德拉岛的酒出口到印度，还有的被返回欧洲，在往返经过赤道的过程中经历了非常高的温度，这些经过旅行的酒不仅没有变质反而变得更加甜美香醇。随着这个发现更多的酒被装上船发到印度再返回欧洲，以此来提高品质，这些酒被叫做“ROUND TRIP WINE ”。
酿造--奇迹都是在厄运中出现的
奇迹往往都是在厄运中出现的，马德拉是唯一一种通过加热模拟往日“ROUND TRIP WINE ”的葡萄酒，置之死地而后生也许是对马德拉最为准确的概括。在酿造过程中模拟穿越赤道的过程，使其加速熟化同时产生氧化风味，加强和马德拉化便是酿造中最重要的两个过程。
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主题：和盲品大神Kitty一起玩转“不死之酒”马德拉
地点：成都世纪城天堂洲际大饭店金桂厅
时间：4月5日13:30-15:00
讲师：骆伟琪 Ricky Lok
讲师介绍
品鉴酒款
1. 恩里克雨水马德拉（半干型）
2.恩里克五年马德拉（干型）
3.恩里克布尔10年马德拉（半甜型）
4.恩里克马尔维萨15年马德拉（甜型）
5.恩里克舍西亚尔2001年马德拉（干型）
马德拉大师班报名链接
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