马槽,北川羌族自治县辖区内的一个小乡,这里除了山就是水,除了水还有山。山环水,水绕山。当人们翻过海拔两千多米的冒火山,进入所谓的北川“关内”,公路沿青片河蜿蜒上伸,车子一直在山间环绕,这是走进大山的怀抱了。马槽的山,似乎用“川”形容更确切,这种群体性用肉眼无可计数。
问问当地人,马槽有多少山头,不知道。 这话一点不假,在马槽,无论你站在什么地方,都会感觉身处“槽沟”,为“槽”编织轮廓的是山体。即使站在上关崖或其他山顶,向外望,总还有两三座大山挡住视线。当翻过山顶,越过一座山,走向另一座高峰,依然有几座峰比脚下更高。在马槽,永远找不到最高的那座山峰,也永远看不到大山之外的一方阔地。
马槽的山间,无论是两座大山间,或是两个小山头交错处,都会找到解渴的天然纯净水。可别小看这些小河、小溪,它们可是流经中华大地——长江的一部分,而且是最原始、最纯净的一部分。视线穿过山顶,远方就是蓝天,蓝天是大山的守护神。马槽的天,比海更蓝,蓝得像是国画大师的杰作。蓝天盖着山,山用树撑着天。
生活在群山中的羌族马槽人,他们建房都会选择山体较坚固的山腰,知道怎样把坡地变成梯地。一座座极其具有羌民族特色的吊脚楼错落有致,砖木结构的房屋镶上了古色古香的镂空花窗,廊上几串金黄的玉米穗儿高高悬挂,门前大大的“幸福”或“共产党好”字样道出了老百姓的心声。这便是地震后马槽乡重建永久性住房的真实写照。
马槽乡的羌族寨子,空气里都是酒香。不管爱不爱喝酒的人到了马槽乡,都要尝那么一小口。要是爱酒的,那就更不用说了。找一家街边小店,叫一瓶正宗的当地产美酒,推杯换盏美美地喝起来。
马槽酒堪称北川五粮液,据说马槽老酒厂是清代皇亲所建,至今近两百年的历史,该白酒是采用海拔一千五百余米之生态玉米,取水于马槽荞花岩山泉,土窖发酵,精心酿造而成,没有任何勾兑添加成分,喝一口醇香浓郁,回味悠长,甘甜绵软,齿颊留香。千佛山战役红四军总医院设置马槽酒坊,将士喝碗蕴藏着波涛和速度的马槽酒,前线杀敌精神抖擞,伤口愈合病菌赶走,记录马槽酒革命贡献和品质功效。
据传,治水的大禹的故乡禹里乡,与马槽乡相临。大禹骑马跋山涉水,带着许多马匹。由于马匹数量特多,马倌将饲喂的玉米一周投放一次。投放于马槽中的玉米,慢溢出一种晶莹玉般的汁液。禹感觉闻其香,翻身下马,嗅之香色而寻之,步近马槽边,喝起酒来。于是乎获得智慧,治理了水患。也开辟了马槽中的酿造玉米精华之酿造艺——马槽酒。
与羌族的人们一起围坐在用树疙瘩生柴燃烧的火塘旁,等候着火塘上吊着的顶锅里萝卜炖腊肉,那扑鼻的香味真能让人的口水不停的吞咽,火塘里再烧几个土豆,黑糊糊的好吃不好看,等腊肉煮好了,大家一起唱着自编的山歌,跳起欢快的莎朗,喝着自酿的马槽酒,再加上一点点蜂蜜,那生活真是无拟能比。