关于春日里的野餐，我们总是有着太多美好的想象。可以尽情享受温绒的阳光和新鲜空气，草木舒展生长，满目湿润而蓬勃的绿意。
心总痒痒地向往着——扑向自然，去野餐！带上家里的小朋友，让他们在大自然中撒丫子奔跑起来，将仿佛永远用不尽的精力尽情释放。
对许多人而言，向往野餐是一回事，但真正决定去做却是很难跨出的一步。事实上，无需担心造型是否华丽，排场是否够气势，食物是否精致，因为野餐原本就应是随兴而起，尽兴而归。无论排场丰俭，和家人共度的时光都是不可替代的。
选择最适宜的野餐场地
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想要在城市里寻找合适的野餐去处，首先需考虑能够遮阳、避风、平坦干净的草坪或岩石，避开尘土飞扬的路边和杂草过高的地面。其次需要确认目的地是否临近水源，周边有无基础设施等。
我们比较了几处热门的野餐去处可作为参考，若是有机会，最好能够亲自提前到理想的野餐地看看，根据实际情况做出选择。
公园
优：散布在城市各处的大小公园，既有着覆盖率较高的绿植，便利设施齐全，安全性也能够得到保障。
缺：周末时间人流量较大，难得清静。
山上
优：最能够亲近自然的去处，视野开阔，空气清新，游人较少。在草木密集，野花繁茂的山里野餐，或许还能感受到隐居世外的悠然自得。
缺：交通不便，便利设施可能不够完善，且需注意提防蚊虫叮咬。
海边
优：娱乐活动丰富，小朋友们可以尽情奔跑撒欢，给把小铲子能玩上一整天。吃食的选择更加多样，运气好的还能用上烤架炉具，享受热腾腾的食物。
缺：海风大，日光毒，小朋友独自入水玩耍时有潜在危险。
天台 / 院子
优：便捷安全，省心省力，桌椅设备齐全。若是太过忙碌无法外出，也能好好地享受下好天气，将平日里寻常的一餐变得新奇有趣。
缺：虽也算是走出家门，但似乎仍不够“野”，氛围稍欠。
带上它们，一场野餐就成功了一半
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· 野餐篮
一个造型好看且实用的野餐篮，耐装扛重，
也是拍照时必不可少的小道具。
· 防水垫
一块大小、厚度合适的防水垫，
能够防止地上的露水弄湿衣服和食物。
· 桌布
没有正儿八经的餐桌，
也想要铺上赏心悦目的桌布。
· 砧板/木制托盘
既可以作为餐盘，直接在上面切割分食；
亦可摆放上饮料瓶和水杯，防止酒水倾倒。
· 碗/盘子/酱碟
身处在开阔清新的环境里时，
有什么比用美好的食器吃饭更令人满足么？
· 保鲜盒/便当盒/酱料瓶
使用密封性好，结实卫生的包装器具，
直接关联到了餐食最终的呈现效果。
· 一次性餐具
常用的牛皮纸餐盒，
较塑料制品更为环保实用。
· 遮阳伞/防晒霜/防晒衣
若是野餐的场地没有树荫处，
撑起阳伞或披上防晒的衣物，以免被晒伤。
· 垃圾袋
在大自然里吃饱喝足后，
将地面恢复成来时的整洁，
才算是一场完满的野餐。
· 玻璃瓶/水杯
提前将调制好两三种饮料酒水，在野餐时分享，
更多了一分仪式感般的乐趣。
· 刀叉/汤匙/筷子
虽然野餐时以带方便直接分取的食物为佳，
然而难免有那么一两道不太适合上手的。
· 梅森罐
装沙拉、装果子、装甜品、装零嘴、装饮料……
梅森罐大概算是野餐时最百搭实用的物品了。
· 保温箱/保温瓶
有喜喝热饮的，有挚爱冷饮的，
让有着不同喜好的人们都能各得其所。
· 小朋友的玩具
趁着野餐的机会，让小朋友们放下电子产品，
享受真正纯真简单的童趣。
· 音响
据说野餐的时候，
音乐播放器才是手机的正确打开方式。
· 简便的医药箱
出门在外时，随身备些常用的药物，
方便有突发状况时能够应急。
野餐的重头戏——吃什么？
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在准备野餐食物时，尽量还是以方便食用为主。除了野餐外食必备的三明治和沙拉，不如再带上些一拈一片，一口一颗的食物组合，既简单快手，携带便利，可爱的外形也更能够引起小朋友的兴趣。
除了一次性纸盒和常用的碗碟外，在日常的器物里，总还能够寻出些合适的食器。将家里的砧板、木托盘、便当盒……全都带上，在餐布上按着喜好随意搭配摆放，也是一道风景。
➀ 培根金针菇黄瓜卷
牙签串起的培根小卷，可以卷任何自己喜爱的食材，变换出不同花样。常用的是口感清脆的金针菇和黄瓜条，卷在咸酥的培根中，抹上酱料，撒上芝麻，煎或烤熟皆可。油亮喷香，惹人垂涎。
➁ 糯米珍珠丸子
猪绞肉调味后，搓成丸子裹上糯米蒸熟，便成了一颗颗咸鲜嚼劲的莹白团子。若是刚出锅便焖住带走容易粘黏，因此需提早准备，放凉后装入牛皮纸盒携带即可。不过糯米不易消化，也需要提醒小朋友，别一口气吃太多胀了肚子。
➂ 玉子烧
有谁会不喜欢一块厚实软绵，蛋奶香甜的玉子烧呢？若是没有专门的方锅，用日常的平底锅一样可以卷出层叠的厚蛋卷。牛奶放得越多，煎出的玉子烧便越软嫩。无论是日常带饭抑或野餐，都是便当盒里最惹人喜爱的小食。
➃ 水果与自制水果茶
此时正是果子熟落的季节。洗净装在竹编篮里，带上水果刀和砧板，直接在野餐时分食，饱尝汁水丰盈的新鲜滋味。也可以提前泡好绿茶，挑几样酸甜的果子，在梅森瓶里浸泡一晚，作为第二天野餐时的饮料，茶甘清润，果香馥郁。
➄ 薯片水果虾仁沙拉
这是道现场组装起来的料理。提前准备的有：一碗沙拉酱拌匀的牛油果粒、芒果粒和虾仁粒，一些烫熟的虾仁，和一包厚度适合的原味薯片。野餐时，顺次叠好摆在托盘上后……三、二、一，开抢啦！
➅ 鸡肉丸子串
虽然并不算是真正的烧烤，吃烤串的时候也总是令人愉悦的。提前搓好鸡肉丸子入烤箱烤熟、烤至略微有些焦色的青椒片一串，摆在砧板上任人取食。多汁弹爽的肉丸和焦香的青椒，就着啤酒和阳光，一口吃下一串好心情。
Q & A
Q：第一次策划野餐，手忙脚乱不知道从哪里开始准备，怎么办？
A：组织一场野餐类似于准备一次派对，因此从同样的思路出发，找张纸笔，写下参加人员、野餐时间地点、物品清单、当日菜单，再一项一项慢慢推敲细节。
Q：选择在什么时间去野餐最佳呢？
A：在不同时间段去野餐，相应的也会改变野餐的形式和心情。一般情况下，较多人喜欢享受午后慵懒温和的阳光。若选择在傍晚野餐，可以一边观赏夕阳一边吹着晚风小酌两杯。到了夜深，便可以喧闹起来，就着篝火，烧烤和啤酒尽情欢腾。
Q：做好了攻略，东西准备齐全，野餐当天的天气却不尽如人意，怎么办？
A：天气总是个难以控制的因素。若是太阳太大或飘了小雨，带上小帐篷，选择在能够遮蔽的树荫下仍然可以继续野餐。
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