说起河北廊坊这个地方，可能很多人只是听说过，但是并没有真正去过，毕竟对于不少旅行爱好者而言，北京、重庆、西安、厦门等等地方更加具有吸引力，同时也是景区热门排行榜上的常客。不过廊坊本身地理位置十分优越，再加上文化底蕴十分浓厚，因此每年还是能够吸引不少的游客前来观光游玩。
而且很多人不知道的事，其实廊坊的美食文化也是相当出色，很多来过廊坊游玩的朋友都没有想到，这里最让人难忘的竟然是各种美味又便宜的小吃和美食。廊坊这边的美食基本上是集合了所有河北省的地域性美食，像是什么驴肉火烧、八大碗、唐山麻糖、棋子烧饼、曲面、柴沟煲熏肉以及炒凉粉等等，都是廊坊这边很有名气的特色美食。
那么今天呢，我就来带大家一起去这家开业了整整三十年的知名美食小店去看看，为什么这家店看起来没什么特殊之处，却能够成为廊坊最老资格的店铺之一呢。事实上，廊坊这边的老资格店铺真的不少，因为本身廊坊人对于美食就有一种热爱，不管是小吃还是正餐，都有很高的标准，所以想要在廊坊开一家美食店本身就不是什么简单的事情，如果你真的有能力，那么不管你是卖什么的，总能够得到当地人的青睐和喜爱，成为一家当之无愧的老资格店铺。
这家店的名字叫做“李记方火烧”，位置十分好找，就在河北廊坊市固安县玉井路这边，城中城东门。从外观来看，这家店和那些早餐小铺都没啥区别，环境也就一般，和快餐店差不多。虽说他们家的店面不大，但是生意特别好，家具街这边本身卖美食的小铺子就不少，但是像他们家这样，哪怕没到饭点都有很多顾客在排队的店铺确实没几家。
他们家的猪头肉火烧那可真的是堪称一绝，很多人来这家店吃饭，就是为了能够吃上这么一口猪头肉火烧，这个火烧和其他地方的不一样，是方形的火烧，样子很奇怪，但是口味很酥脆，分量不小，差不多能有一个人的手掌那么大，里面夹得满满的都是猪头肉，吃起来软糯鲜香，甚至还有点黏嘴，要是觉得腻了，喝上一碗固安县特色咯吱汤，解腻又开胃，真是棒极了。
这个猪头肉火烧和咯吱汤都是6元一份，便宜实惠，大家要是想要尝试一下的话，那可得要找准位置了。
