现在,农村因得到了国家的大力扶持,许多地方逐渐开设了农家乐、采摘园、轰趴馆、生态产业园等,使得农村环境给人一种焕然一新的感觉。许多农业生态产业应运而生,现在的农村焕发着前所未有的商业活力,已经不是从前那个被人遗忘以及代表落后的地方了。反而一谈到农村,很多人都是向往的。每到假期有些人就会带上家人,约上三五好友,去乡村呼吸新鲜空气,体验惬意生活,这是新兴的旅游休闲形式,是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。
经济效益,得益于 “农村集体合作”的模式,也就是村民自主成立合作社,由合作社经营农家乐,村民们参与分红。实行自主经营、自我管理、自我收益、自我发展、共同致富。当然农家乐的发展离不开政府的扶持,先由政府的“输血”,再慢慢扶持到能够“造血”。由数量规模向质量效益转变,实现农民增收。近几年很多村镇“农家乐”休闲经济,经营模式上采取市场化运作、政府引导、农民自主经营或“农户+公司”模式。基于当下现状农家乐存在以下问题:
1、现在很多地区都有农家乐,前几年农家乐开始流行时,很多人觉得十分新鲜,都想去,但去过一次之后就觉得没有再去的必要,因此要想开办农家乐成功,那么就要不断推出新的服务项目,使其具有吸引人的特色。
2、据去过农家乐的很多人反映,农家乐吃住并不便宜,因此很多人去感受过就不会考虑了,因此大家在定价方面,还是有待研究的。另外还有的人反映部分农家乐经营者不会做生意,来了一批客人能捞一把是一把,结果导致名声很差,最终关门,因此提醒想开办农家乐的各位,用心的服务总归是最让人满意的。
3、另外还有卫生问题也是很关键,不少去过农家乐都表示很看重卫生,不管是当地的环境还是农家乐做饭等问题,大家对卫生是看在眼里的,要是脏乱差的话,肯定直接心里打差评,去过一次之后,根本不会考虑去第二次。
所以想要开设农家乐产业以上几点问题是一定要注意的,特别是卫生方面,因为农家乐食品主打就是绿色有机健康,其主要业态农业采摘、农事参与和民俗体验等。当然环境也是重中之重、农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光,可以舒缓现代人的精神压力。
在国家一号文件中有提出大力发展乡村休闲旅游产业中,虽然没有对于农家乐产业有具体的补助。不过有些地方政府可能会根据当地情况发展出台一些补贴政策,这些政策包含了蔬菜产业、水果产业、林业产业、水产养殖、畜禽养殖、加工产业等。
农业产业:蔬菜种植、水果产业、茶叶产业等,可以申报农业部的园艺作物标准园建设项目,每个项目补贴50-100万元,要求设施200亩以上,露地1000亩以上。
林业产业:可以申报林业局的名优经济林示范项目,每个项目200万元以上;林业局林下经济项目,一般补贴在10-30万元。林业局申报成为国家林下经济示范基地、国家绿色特色产业示范基地。
加工产业:农业局农产品产地初加工项目、农业局开发性金融支持农产品加工业重点项目、工信局技术提升与改造工程项目。农业局农产品加工创业基地、农产品加工示范单位。
观光类农庄可以向旅游局申请旅游专项资金、旅游扶贫资金等。在贫困村建设的项目,还可以申请旅游局贫困村旅游扶贫项目资金。
自由基地发展餐饮的农庄还可以申请三品一标的认证及相关补贴,优质农产品生产基地。
我国的休闲旅游资源70%在农村,随着乡村振兴战略的实施,农村的基础设施和公共服务更加完善,为乡村旅游落地提供了条件。在此基础上,发掘乡村文化、生态等价值,为市民打造“不紧不慢”的生活,必然会有广阔的市场。休闲农业和乡村旅游已从零星走向集群,从郊区景区周边向更多适宜区域拓展。从“小打小闹”的农家乐、渔家乐,到渐成气候的农业嘉年华、农业主题公园,成为了当下的新兴产业链。此外,也成为了时下人们休闲旅游的热门“打卡地”。