化州的宁女士驱车一个小时，来到平定镇大岭村。“朋友说这边的化橘红花开了，今天又有活动举办，我们就带孩子过来看看。”她说，“花香景美，孩子很开心！”3月6日上午，2021化橘红云赏花活动启动仪式在平定镇大岭村举行，吸引周边居民打卡踏青，十分热闹。近年来，化州市组织多次化橘红赏花活动，以花为媒介，探索产业发展新路径，擦亮“中国化橘红之乡”的金字招牌。
2021年化州市化橘红云赏花活动启动仪式
本次活动以“乡村振兴、橘香万里”为主题，邀请省市分管部门领导、化州市各镇（街道）代表、科研机构、行业组织、企业和种植户代表等参会。茂名市委常委、化州市委书记徐晓霞表示，化橘红是广东首批立法保护的岭南中药材品种之一，享有“南方人参”的美誉。省级现代农业化橘红产业园、省级化橘红特色小镇相继创建，目前全市化橘红种植面积10万多亩，年产鲜果5万吨，加工销售产值超30亿元。
守正创新，提升产业发展质量
化橘红加工有严格的制作流程，至七八月果实直径达10厘米左右时采摘，幼果清洗干净后，经开水略烫，干燥后即可切丝或片入药。其炮制过程颇为讲究，有“炮制不严而药性不准”之说。由于具有极高的药用价值，止咳、化痰、抗炎疗效十分显著，化橘红被列入《新型冠状病毒肺炎诊疗方案（试行第四、五、六、七、八版）》的推荐处方用药。
展示展销区看到，不少化橘红生产和加工企业在现场推介，只言片语中就可以感受到，当地化橘红从业者对该行业的信心和期待。化州化橘红药材发展有限公司董事长、李氏橘园第24代传人、广东省化橘红中药文化代表性传承人李锋说：“化橘红是化州独有的，我们要在保障产品品质的前提下，坚持传承化橘红文化，让化橘红走得更远。”
这也是整合化橘红产业的共同心声。活动现场，化州化橘红联盟协会钟见文作为企业代表宣读化橘红产业联盟倡议书，提出六点倡议，即坚决传承传统工艺，严格遵守行业标准，切实维护市场秩序，自觉加强行业自律，主动承诺守法经营，积极加入溯源平台。为化橘红产业高质量发展保驾护航。
展示展览区
类多元，挖掘市场发展潜力
依托资源和品牌优势，化橘红产业发展日益多元，其产品系列涵括药品、饮料、饮片、保健、香料、工艺品等多个领域，约占国内市场份额九成。在现场记者看到，许多企业都同时生产多种加工产品，让人眼花缭乱，比如化橘红灰水籺、化橘红切片、橘苓膏、即食化橘红、化橘红茶、化橘红花、化橘红酒等。
“化橘红灰水籺是我们化州的名小吃，是将化橘红中的芯烧成灰制作碱水，然后用粽叶包裹浸泡过的糯米制作而成。”大岭村村民向记者介绍自家制作的化橘红灰水籺，煮透了的化橘红灰水籺软糯清香，入口嫩滑、开胃消食，是本地人非常喜爱的一种吃食。广东橘洲红生物科技有限公司工作人员介绍，腌制加工的即食化橘红，解决了橘红的“苦味”问题，是一种老少皆宜的零食、凉果。
据悉，从市场前景看，在国内，广州、中山、珠海、北京、上海等地设有实体化橘红专卖店，销售化橘红的网店有200多家；在国外，化橘红在医药、美容、保健等方面的价值逐渐被国际社会所认同，出口的系列产品已有50多个。启动仪式上，8对企业进行合作签约，为今年化橘红销售蓄力。
以花为媒，促进三产融合
漫天小雨润如酥，橘香遥近溢大岭。三月的大岭村充斥着花的清香，已经成为不少游客春日赏花赏景的必选之地。“我们一大早就开车过来了，在村口排了一会儿队才进来。”在赏花区打卡拍照的游客边对记者说，她和朋友每年春天都会相约前来游玩。
百年老树赏花区、化橘红产品展示展销区、橘红文化长廊、化州农村特色美食品鉴区……浓郁的化州特色，让人流连忘返。不仅仅是大岭村，在位于新安镇的广东大合生物科技股份有限公司种植基地，以及位于丽岗镇的化州市药材有限公司化橘红种植基地，也有不少市民参观。据了解，赏花活动将一直持续到3月12日。
赏花活动游人如织的盛况只是化橘红产业走向三产融合的一个缩影。近年来，化州市委、市政府高度重视三农工作，以化橘红现代农业产业园为抓手，大力推进化橘红产业的品牌化发展。“十四五”期间，广东将大力扶持中医药发展，化橘红产业将迎来重大历史发展机遇。
广东省农业农村厅市场与信息化处处长何霞表示，希望化州市抢抓机遇，积极借鉴新会陈皮产业园的经验，立足本地资源优势，将化橘红打造成乡村振兴的引擎器，带动一二三产业融合发展，推动全市农业转型升级。茂名市人民政府副市长提到，化州将积极要完善化橘红产业基础设施和服务设施建设，以点带面辐射其他地区，实现乡村生态有机可持续发展。
【统筹】董玉 冼伟锋
【记者】晁海娟 王俊涛 李敏
【摄影】谢进扬
【视频】陶磊
