文章导读：在瓷都景德镇，小吃店里用的餐具比饭菜还要贵，特色美食在外地吃不到。
长假期间和家人一起深度游玩了江西的景德镇，以前只知道景德镇是千年瓷都，而到了景德镇之后才发现，这里绝对是一座被低估了的小众旅游城市。
景德镇不仅有陶瓷文化，还有风景如画的千年古镇，更有令人回味的特色美食，连小吃店里的装潢和餐具都十分精致。
在景德镇寻觅美食是一种享受，你很难想象开在窄窄巷子里的一家小吃店，走进门就像走进了瓷器博物馆，装饰、摆设、吊灯、桌椅、餐具，无一不是精致的美轮美奂的瓷器，端上桌的饭菜都没有这些瓷器贵。
看着这些精致的餐具，吃饭的速度都自动放慢了一些，下面，就晒晒我们在这“瓷器博物馆”里都吃到了哪些美味！
炒碱水粑
碱水粑是景德镇独有的特色美食，当地朋友告诉我，出了景德镇还想吃到地道的碱水粑就很难了。碱水粑以大米磨浆，掺以碱水，蒸制而成。食用的时候将碱水粑切成薄片，加入鸡蛋、青菜一起快炒，是既下酒又饱腹的美食。
碱水粑吃起来韧劲十足，经过快炒之后油香四溢，是深受当地人喜爱的美食，外地的朋友第一口吃碱水粑时，可能会觉得味道有一点点奇怪，但当你吃习惯了之后，那种淡淡的碱水味道就会令人特别回味。
炒排粉
景德镇是瓷都也是“粉都”，到了景德镇是一定要吃米粉的，除了有味道独特的【景德镇冷粉】之外，同样很有特色的【景德镇炒排粉】也是不能错过的。
我发现景德镇的美食大多有一些韧韧的口感，像碱水粑和炒排粉，吃起来都是有一点韧劲的，景德镇炒粉不像一般吃的细米粉那样软烂，它根根分明很有嚼头，是越嚼越香、越嚼越上瘾的美味。
炸清汤
在景德镇这种小小的薄皮馄饨被称作【清汤】，而经过高温油炸的小馄饨就被叫做【炸清汤】，炸清汤是当地很喜欢的一道小吃。
小馄饨皮薄馅细，经过油炸后呈现出香脆的口感，吃起来像小零食一样解馋，酥酥的馄饨皮一咬就掉渣，孩子们特别喜欢这样的食物。
瓦罐汤
瓦罐汤是江西的特色美食，但到了景德镇，这瓦罐汤不仅汤汁鲜美，更重要的是盛汤的器皿要比常见的土黄色瓦罐精致很多。清透油亮的香菇肉饼汤，搭配着温润雅致的淡青色瓷器，在景德镇吃饭绝对是一种享受。
瓦罐汤的种类有很多，荷包蛋肉饼汤也是很多人喜欢的味道，在有些微凉的秋季夜晚，喝上一盅这样温润滋补的瓦罐汤，浑身都觉得暖暖的，十分惬意。
这就是我在景德镇吃的一餐简简单单的晚饭，碱水粑、炒排粉、炸清汤，再搭配上两盅瓦罐汤，最最家常不过的食物也被装盛在精美的瓷器里，这样的仪式感透露着对生活的热爱，而这份热爱却常常因为快节奏的生活和工作而被我们忽视，在景德镇特别适合慢下来，重新爱上生活的点滴。
离开景德镇的时候我还特意买了几块碱水粑，把景德镇特有的美味带回家！
我是粗糙厨房里的小锅，探寻美味是我的兴趣，制作美食是我的爱好，关注我，每天为您带来家常菜谱与美食见闻！图文原创，抄袭必究！
