2月19日上午11点左右，汪华镇一行走进余姚华都豪生大酒店，进入大厅，笔者的第一感觉是酒店明亮宽敞，简欧的装修风格也是笔者较为喜爱的。
待笔者坐下一会，酒店副总经理熊晔也很自然地坐到了笔者的对面，根据提问，熊晔非常流畅清晰地讲述了酒店从筹备到开业以及如今的整个过程:酒店是2019年8月份成立的，同年11月18日试营业。2020年1月份生意非常不错，而1月24日年夜饭过后由于受到疫情的影响，豪生品牌酒店经营暂停。
当时我们华都豪生没有停止运营，但是餐饮还是按照规定关闭了，客房等其他业务是开放的。在疫情期间，客房每日订单基本上是一二十间，二三十间。而四五月份以后酒店业绩开始恢复好转，七月份以后是逐月上升。
当笔者问到，为何酒店选择落户余姚，熊晔表示，酒店是余姚市政府招商引资进来的，房子原先就有的，以租赁形式支付租金运作的。整体来看，酒店在阳明西路上是比较凸显的，总楼层22楼（顶楼也有一个餐厅），算是这个地段的地标建筑，而周围又聚集了居民区，本地消费客群还是挺多的。余姚城西，马渚，牟山过来距离也比较近。酒店装修风格是简欧的，用材十分讲究，普遍受到35岁以上客人的欢迎，90后、00后的品味可能稍有不同。
熊晔对自己所管理的酒店有一种自豪感:酒店总体上简洁明亮舒适，房间面积大，住得舒适。关键公共区域面积很大，顾客的体验感会很好，酒店是按照国际五星标准打造的，所有豪生的会员今后数据接入后也可以共享，原本计划去年挂牌五星的，不过因为疫情，工作相对滞后延期了，今年将落实这件事情。目前，国际标准的五星酒店在余姚我们华都豪生是首家。这也是提升了余姚整体的档次。
说到这里，笔者不免对熊晔个人的工作经历也好奇起来，凭借笔者犀利的眼光和经验，酒店行业的管理者基本上是从一而终的多，也就是一个行业从头干到尾。事实也正如笔者所想，熊晔从事酒店管理行业已经28年，从21岁公共关系和营销专业毕业以来，始终在这个行业摸爬滚打。
那一年是93年，熊晔的眼神告诉我她在拼命回忆当时的场景，她告诉笔者，自己工作的第一家单位是当时在余姚响当当的富达饭店，自己负责客房管理，那是余姚首家挂牌三星的，正式挂牌是在95年。这时候，笔者说是否有珍藏那时候的老照片，毕竟对现在的年轻人来说是非常稀罕的，很多90后，00后肯定不了解，这也是余姚的城市记忆，笔者希望熊晔可以找找看是否有保存当年的照片。熊晔回答好的，不过她的记忆中，那时候是用胶卷的年代，拍照是一件十分奢侈的事情，富达饭店的照片她不一定有。
她又讲了富达饭店她所知道的一点历史，93年富达饭店是属于余姚二轻工业局下面的三产企业，96年就转给了余姚市商业局，后来自己就离开去了余姚宾馆，再后来就是这次华都豪生大酒店筹备她回来了。
熊晔认为，华都豪生大酒店在余姚还是很有竞争优势的，严格按照国际五星标准打造的，必备项是硬指标，硬件设施总分600分，需要420分以上，软件管理也要符合。
【纵融点评】从某种程度上来说，酒店行业的变化也反应了余姚这座城市的发展变化，酒店升级的过程也是伴随着市民消费水平的提升。当历史与现代碰撞，城市的风韵和流光溢彩尽收眼底。一家新的酒店必然会更注重受众的看法。笔者从各种渠道了解到，酒店评价褒贬各一，不过总体上是好评多，比如：前台服务接待热情，早餐丰盛，夜宵有银耳羹免费提供，送糕点水果牛奶，冬天走的时候还送暖水袋客人都很感动。个人对于停车费标准保留意见，半小时以上5元，一小时以上10元，在余姚估计也算贵的。
汪华镇/文
杨文彬/摄
