崇吾山,出自于《山海经》之《西山经》,据相关研究机构考证,大致为今宁夏回族自治区中卫市中宁县一带。
图为宁夏手绘地图/观山海团队绘制
宁夏,别名「塞上江南」,位于中国西北内陆地区。这里平均海拔1100～1200米,同时是我国水资源最少的省区,大气降水、地表水和地下水都十分贫乏。
然而其中有个地方的水资源却格外丰富,这就是位于黄河与清水河交汇处的中宁县。
(观山海小百科:中宁县,隶属于宁夏省中卫市。有个比较有趣的冷知识,将中国地图上下左右两次对折,中心点正是中卫市。)
常言道「中国枸杞看宁夏,宁夏枸杞看中宁」。
中宁枸杞之所以名甲天下,其一功益于当地适于枸杞生长的土壤和昼夜温差大的气候;其二是利用黄河水与含有各种矿物质的清水和苦水混灌。发源于六盘山脉的清水河和黄河洪泛区交汇的神奇土地,孕育了一枝独秀的中宁枸杞。
中宁被誉为「世界枸杞之都」。枸杞的种类全世界约有80种,而中宁枸杞,是唯一被载入《新中国药典》的枸杞品种,也逐渐被欧美国家作为「superfood(超级食物)」所接受。
然而中宁县不大,真正的中宁枸杞产量并不高,整个宁夏省的枸杞产量只占全国总产量的不足15%,何况是其中一个小小的中宁县?
市面上鱼龙混杂,对于普通人来说,要区分不同产地的枸杞子难度是非常大的,于是观山海助农平台决定做这样一件事:在疫情当前的大环境下,为消费者们甄选出真正的且品质更高的中宁枸杞。
崇吾山枸杞王,便是从真正的中宁枸杞中所甄选出来的精品。
(观山海小百科:枸杞,要嚼着吃。枸杞不是用来泡水喝的,正确的吃法是直接嚼着吃。泡水喝的话,如果水温较低,枸杞里面的多糖、类胡萝卜素等物质溶解出来的量都会比较少,并不能完全发挥枸杞的营养价值;而如果水温过高,里面的活性物质又很容易被高温破坏掉,从而损失一部分营养素。因此,直接嚼着吃,可以使枸杞的营养成分一点都不流失,全部被身体吸收。枸杞嚼着吃,更养生。)
唐朝著名诗人刘禹锡曾赞誉中宁枸杞「枝繁本是仙人杖,根老能成瑞犬形。上品功能甘露味,还知一勺可延龄」。
经常吃枸杞好处多多,但如果挑错了枸杞,那可能不仅没有好处,还会适得其反,对身体健康造成不良影响。
市场上常用的造假手段:一些小商贩收购低质量的枸杞,用染色剂染色、硫熏之后,让干枯无味的枸杞呈现出饱满、鲜亮、浓香的外观,来迷惑普通消费者,从而提高劣质枸杞售价,以此谋取大量利润。
对于这些行为,观山海助农平台是坚决抵制的。
为了保证严苛的品质,崇吾山枸杞王只采用中宁枸杞每年新果中的头茬果实,并历经从种植到精捡除杂杀菌再到包装等的12道免洗工艺。
同时崇吾山枸杞王选品果实等级为特优级(180～230粒/50g)。
(观山海小百科:关于「头茬枸杞」。三月冬藏三月春,头茬枸杞六月红。头茬枸杞是在历经三个月冬歇,三个月春生之后,在夏季结出的第一茬果实,孕育了半年的营养,一次释放。因此头茬枸杞具备比寻常枸杞更丰富的营养价值,个大、肉厚、发育最充分,所以「头茬枸杞」的药用养生价值是最高的。它是一年中最好的枸杞,而越往后等级依次递减。)
我们在相关单位的帮助下去寻找去筛选那些具有高营养价值的纯天然农产品。
我们在做的,是助农方向品类精品的高端化与极致精细化。
我们只做极致农产品。
1、建议免洗直接嚼服食用崇吾山枸杞王,保健效果更佳。
2、干嚼吃法用量:成年人最好控制在每日8g左右,不可过量。(崇吾山枸杞王便携装,每小袋8g左右,一次一小袋,方便随时随地都可以吃)
3、泡水吃法用量:每次20g～30g之间即可,水温不可过高,以60度左右为佳,最高不可超过65度,这样可以最大程度的保留枸杞营养成分。另外在泡完茶后,请记得将泡过的枸杞也吃掉,不要浪费,这样才能发挥崇吾山枸杞王最大的营养价值。
4、崇吾山枸杞王具有滋补肝肾、益精明目的功效,另外具有调节人体免疫功能、促进造血机能、保护肝脏、抗癌、抗衰老等作用。免疫力较差的人适合食用。
5、美白养颜。对于女性而言,常吃崇吾山枸杞王还可以起到美白养颜的功效。
6、注意:如果有感冒发烧、腹泻、身体有炎症时最好不吃枸杞。另外日常食用时不可过量,谨防上火。
请保持热爱,奔赴下一场山海。
