想要告诉你：二月也是个不错的季节，而冬天的海西州，真的很有魅力！
你以为大西北只能在春夏才能看到雄浑壮美的美景？冬天的海西州，依然能美到让你忘记纷扰。
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在冒着白气的冰雪天大口吃肉，跟着数不尽的牛羊和膘肥体壮的骢马，在天堂的牧场上走走停停，面对着淡季的青海湖发发呆，怎么想都是一段美好而不容错过的心灵旅程。
海西州探险之旅
穿越雪山冰川盐湖雅丹城
整个海西蒙古族藏族自治区位于青海省的西北方向，经典的西北大环线通常也会经过这里的茶卡盐湖和翡翠湖。而海西州，是一个勇敢者的冒险地。在冰封的湖面上奔跑，欣赏盐湖绚烂的盐花，在柴达木盆地感受无人之境，还有冰上雅丹的神奇地貌，都是属于海西州冬天的乐趣。
茶卡盐湖
在玻利维亚，乌尤尼盐沼因其有着天空一般的纯净与简单，被誉为天空之镜。
在中国，其实也有这么一个地方，能媲美天空之镜，这个地方就是茶卡盐湖。
盐湖水域宽广，银波粼粼。蓝天白云、雪山映入湖中，如诗如画。
乘着小火车进入盐的世界，可以欣赏盐湖日出和晚霞的绚丽画卷，可以透过清盈的湖水，透过朵朵盐花，恍若发现童年般的纯美境界。
夜晚，漫天的星辰倒映在湖中，仿佛漂浮在辽阔的星际之间。
大柴旦翡翠湖
相比茶卡盐湖，翡翠湖并不那么为人所知。但它的美，却更加摄人心魄。
它是一个盐类沉积和盐湖卤水并存的盐湖，犹如宝石落入人间。
翡翠湖可能会告诉小伙伴，真正的仙境是怎样的。
它并不是一个完整的湖泊，而是由许多大小不一的湖泊组成的，由于盐池所含矿物质不同，太阳光照方向时刻变化，这里的湖泊有蓝色的、绿色的、黄色的......
在蓝天白云衬托下，格外艳丽。从天空望去，就像一片片玛瑙翡翠。
雅丹魔鬼城
在海西州的柴达木盆地还有一种长年风蚀的地貌——雅丹，这里的雅丹连绵几十公里，形态各异，当地人称魔鬼城。
一下雪，魔鬼城就脱下了“魔鬼”的外衣。变成了“童话世界”。晶莹的雪花像一个个小精灵一样，轻轻地落在了雅丹体上，似钻石般，剔透纯净。
当朝阳冲破地平线时，遍地的雪花瞬间变得光彩熠熠，堆积的雪花似丝绸般轻薄柔软。
只一小会儿，雪花、朝阳、雅丹体三者之间便构成了一幅世间很难被超越的油画，足以让人忘乎一切，驻步停留！
柴达木盆地
柴达木盆地，这个一直出现在地理书中的“聚宝盆”，太适合自驾穿越了。
它东南部多盐湖沼泽，西部却是一片不毛之地，这里的戈壁和沙漠内，隐藏大量的雅丹地貌，以及像科幻电影场景的油田队伍。
笔直的高速公路穿越一大片的沙漠戈壁，蓝天、白云、雪山和沙漠，景色完美结合在一起，景色非常壮观，很有美国西部大片的感觉。
托素湖
“托素”在蒙语中的意思，是“酥油湖”。
看到托素湖的第一眼我就确定，这个名字是在比拟它的细腻——托素湖的湖水，令人想起“肤若凝脂”。
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走进托素湖后，湛蓝色的湖水展现眼前，随着不断深入，湖面由窄变宽一直到湖水平铺到天边，看着心情也随之开朗起来。
© 蔻蔻梁
登上湖边的土林俯瞰湖面，数以千计的水鸟漂浮于上，它们的鸣叫声随风飘入耳中时有时无。身处这样的辽阔之中，心境都突然变得豁达，舒展。
可可西里自然保护区
可可西里是天堂，是地狱，还是见证生命与信仰的圣地。
在这片面积达4.5万平方公里的土地上，密布着冰川，地表冻丘、石林、石环、高原湖泊，盐湖边盛开的“盐花”......
你可能在这里和充满野性的狼直面相对，在这里，你再也不能使牛羊退缩，在这么一片高寒可怕而又神秘的地方，你可以享受勇敢和野性的回归，你踏出的每一步都可能是人类的第一步。
可可西里是荒蛮的，但也是脆弱的。
随着全球气候变暖，大量的冰川开始消融，雪山的雪线逐渐抬升。同时，随着自然环境保护的力度加大，可可西里有不少地域已被列入禁区。
虽说旅行要趁早，但更要懂得珍惜这个脆弱的地球。人类与自然，是可以和谐相处的。
察尔汗盐湖
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一直在默默奉献的察尔汗盐湖，有着总储量500多亿吨的盐资源，相当于可供全世界60亿人口食用1000年，潜在价值超过12万亿！
这里一切绿色植物都难以生长，却一年四季都会盛开美丽的花。目之所及，到处都是盐花，在太阳的照耀下晶莹如玉，散发着耀眼的光芒。
© 杨阳1130
千百年来，察尔汗盐湖与巍巍昆仑雪山同在，与茫茫戈壁共存。它美得不可方物，却甘愿偏安一隅，守着一方岁月静好。
除了海西州
青海这个宝藏地还能这样玩
好像每个人都会有一个大西北的梦。从雪山到沙漠，从白茫茫到黄灿灿，从六点半的日出到十二点半的繁星……无数美景在这里交织，苍凉却有生机的大西北，每一处都令人难忘。
塔尔寺
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塔尔寺是中国藏传佛教格鲁派（黄教）六大寺院之一，是世界第二大佛宗喀巴大师的诞生地。塔尔寺是先有塔，而后有寺，故名塔尔寺。
塔尔寺是青海省和中国西北地区的佛教中心和黄教的圣地，走进香火旺盛的塔尔寺，心却越发脱离尘世，虔诚的信徒，清静的寺庙，栩栩如生的佛像。在这厚重的藏传佛教文化中，接受灵魂的净化。
青海湖
《中国国家地理》曾这样描述青海湖：众多湖泊都以瑰丽秀奇为人所爱，单单把瑰丽舒展为平淡、把秀奇换成一种壮阔。
没有了夏天的金黄色花海，也没有阳光下湛蓝的湖水。冬天的青海湖，就像现实童话里的天鹅湖，有与天相连的雪山，有洁白的候鸟。
冬天的青海湖，是你梦里的样子。
拉脊山
欣赏拉脊山可由扎哈公路展开，扎哈公路沿拉脊 山半山腰行进，路上车子少、人少，但是景色很 是震撼。
拉脊山山势形成的拴马庄等自然景观惟妙惟肖，陡坡上牦牛、羊群、马儿不一 而足，散落在成片的高原草坡上。
山坡舒缓，水草丰美，除成片牛羊群外，间有牧民帐篷。高山、草甸、牛羊、牧歌，再加上空旷的蓝天、悠悠的白云，好一派草原天路景象！
黑马河乡
这里是青海湖环湖公路的起点，从西宁出发，环青海湖的行程中，很多人会选择在黑马河乡住宿一晚。
第二天一早起床，在摇曳着五色经幡的湖边，观看青海湖的日出。毕竟黑马河乡，是观看青海湖日出的最佳地点之一。
黑马河乡至石乃亥乡四十余公里的环湖西路，是青海湖最美的路段。5月野花绽放，群鸟飞翔；8月万亩油菜花在湖畔盛开；而在10月，黑马河草原归于平静。
西北宝地
就是要大口吃肉大口喝酒
”西北羊肉，天下第一“，这是被全国”羊肉爱好者“公认的。青海的羊有了盐碱地、高原草场、祁连山雪水的共同滋养，味道真是赞爆了。在青海，每一头羊都被安排得明明白白的。景阳杂碎汤、炕羊排、烤全羊、烤羊肉串……当然除了羊肉，还有相当一部分特色美食，不容错过。
手抓羊肉
手抓羊肉是检验羊肉品质的最好的一道菜，手抓羊肉盛行的地方，羊肉肯定差不了。
青海基本每个清真餐馆都有这道菜，自家也会做，把羊肉剁了，清水煮出来，切吧切吧就是完美佳肴。
© 牛奶糖
再配上孜然、辣粉和蒜，真是绝了，香而不腻，鲜嫩不膻。
炕锅羊排
© 绿豆今天吃胖了没
回想起来，好像只有在西宁和西宁周边有见到过这种做法，一般用羊排，配上洋葱、土豆、大饼、粉条等，倒入炕锅焖烧，有点像新疆馕坑肉的做法。
© SEVEN517
炕锅羊排不仅肉香嫩入味，里面的配菜也是超级好吃！
卤羊蹄
© 不合格吃货练级中
黄焖羊蹄、卤羊蹄、清水羊蹄、烤羊蹄，各种做法都有，无论店里还是摊上，都能轻易买来啃一啃。
© hxx9914306
吃起来满满的胶原蛋白又完全不腻，味道全部浸润在肉里，满口留香，除了好吃真的找不到其他的形容词。
青海土火锅
© 阿肥少女
青海土火锅的火锅跟老北京涮羊肉的火锅类似，但是羊肉和其他配菜不是涮着吃，都是煮熟过后再放进火锅里焖煮的。
甜醅子
甜醅子也是来青海必吃的，虽然在大西北各地也能买到，但是就跟奶茶一样，就算原材料一样，每家做出来的味道也各不相同。
© 大静
甜醅子对于西北人来说，大概就相当于大家怎么都戒不掉的那杯“奶茶”。
鸡蛋牛奶醪糟
© 大静
牛奶鸡蛋醪糟，光是打出这个名字就想舞起来！
© 榆小野
牛奶鸡蛋醪糟都是现点现做，不加一滴水的纯牛奶烧开，再缓慢地加入醪糟和鸡蛋，
最后还要再加核桃碎、芝麻、葡萄干、花生碎等干果，趁热喝，那真是香到哭。
酿皮
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青海的酿皮在大西北都算得上出色。
油糊、红辣、酸香出头，金黄透亮的酿皮滑嫩爽口，油红晶亮的调料酸辣醇香。
© 轩轩小依
再配上面筋，浇上醋、辣油、芥末、韭菜、蒜泥等佐料，真是把整个味觉完全吊起来了，吃一碗不过瘾。
尕面片
但凡是个青海人，说起面片来，个个眉飞色舞。
和一块面，擀成面片，把面片揪成指甲盖大小，面片煮熟后，再配上羊肉沫和蔬菜。或者做成炒面片和清汤面片，青海人家家户户都爱吃。
炮仗面
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“炮仗”，名字火热，性情温和，远看更像是粉之类的。一般做成汤面，或者炒炮仗。
© 佛佑-4157
炮仗面，比一般面条的面要多揉几道，揉好面之后，再把面条揉成圆圆的圆，掐成25cm那么长，口感又滑又劲道。
大西北，是个适合做梦的地方。
壮阔的雪山，湛蓝的湖水，广袤的草原，自由的候鸟，馋人的美食，都已经做好迎接你的准备啦。
