歙县古城又名徽州古城，是保存完好的中国四大古城之一。1986年，被国务院列为国家历史文化名城；2014年，被列入国家5A级景区古徽州文化旅游区的重要组成部分。有人说，只有进了这座千百年文化沉淀下来的城，才算真正到了徽州。
徽州府衙，被誉为“徽州的故宫”。2009年，按照明弘治年的建筑规制，采用“原工艺、原材料、原规制”的模式在原地址对徽州府衙进行了修复。徽州府衙总占地面积2.4公顷，建筑面积9800平方米。主要包括南谯楼、仪门、公堂、二堂、知府廨组群，整体建筑气势雄伟，规模庞大，体现了徽派建筑的精髓。
徽州古城一直是徽郡、州、府治所在地，故县治与府治同在一座城内，形成了城套城的独特风格。建于明、重修于清的歙县古城，分内城、外廓，有东西南北4个门。此外还保留着瓮城、城门、古街、古巷等。
行走古城巷陌间，品尝徽州风味小吃除了可以解馋以外，还可以藉此了解当地风情。徽州风味小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色。
城内逛吃逛吃，别忘了去古城河对面披云峰下的新安碑园转一转，园内还有一座太白楼，唐代诗人李白来歙访隐士许宣平不遇，曾在此饮酒，后人为纪念李白，特将酒肆改名为“太白楼”。登上太白楼，便可遥望建于北宋时期的长庆寺塔。
出城经过太平桥即到新安碑园。站在太平桥上，可以观赏四方景致；北望黄山巍巍；下看练水潺潺；东瞧秀丽的河西公园；西观披云峰下的太白楼和长庆寺塔。
华灯初上，古城街上熙熙攘攘的人群，重现“清明上河图”般的繁华。
古城仁和楼前徽园广场上的美食夜市，是古城晚上最热闹的地方，本地人来这里开心，外地人来这里体验。
大排档往往可以吃到最地道的徽州家常菜，当然，大排档不仅是饕餮阵地，伴随着邻桌的喧闹声、歌手的乐曲声，也是旅途中一种特殊的享受方式。
