自广西巴马长寿村逐渐闻名以来，越来越多的长寿村被世人知晓。
袁家庄是个山区小村，村子里从山脚流出两股清泉，被村里人称为双泉水，村民祖祖辈辈就吃这山泉水。在当地，流传着“喝了双泉水，能活九十九”的说法，这个只有700口人的小山村，八十岁以上的健康老人就有将近30名。
这双泉水究竟有何特殊之处呢？中科院经过水质检验后发现，泉水中不仅含有许多矿物质和微量元素，同巴马的长寿水一样，袁家庄双泉水中锶的含量也非常高。
除了日常饮用，袁家庄的一位老人吴喜爱，还喜欢用这高锶矿泉水酿制柿子醋。
袁家庄种有许多果树，其中的柿子树总是被人忽略。因为柿子的成熟期和苹果的成熟期重叠，而柿子的价值太低，因此没有人去摘柿子。老人不忍看到红彤彤的柿子在树上被人遗忘，便把柿子摘下来，用传统的方法酿制柿子醋。
每年的霜降前后，老人便挑选适合的柿子倒进大缸里盖起来，直到第二年阴历二月二龙抬头那天，往放柿子的大缸里倒上水。到了阴历六月，柿子醋就酿制好了。
十年以来，老人一共酿制了一万多斤柿子醋，除了自用外，基本上都送了人。老人的柿子醋是用村里的高锶矿泉水酿制而成，因此柿子醋里的矿物质、微量元素都很高，尤其是锶元素，常吃能使人健康长寿。而且老人酿制的柿子醋除了酸以外，还有一股浓浓的香味，深受村民的喜爱。
盘点那些长寿村，似乎有着一些共同之处。
重庆彭水长寿村，人们饮当地的“神仙洞”山泉水而健康长寿。专家们经考证和研究认为，山泉水中富含锶；
上海市长寿老人、湖北省百岁老人、沈阳市长寿老人头发中锶含量均高于普通人；
在四川有一个小镇，每万人有4.9 位百岁老人，占比比巴马还高，据测当地水中富含锶。
有研究者发现，长寿地区的外环境及百岁老人体内，均有一个不同于一般地区的“微量元素谱”。后来又有不少研究微量元素和长寿关系的学者，提出了略有不同的“长寿微量元素谱”，然而无论哪一个研究，锶元素都赫然在列。
自来水中不含锶元素，锶大多存在于矿泉水中，另外，叶菜类中锶水平较高，而畜禽肉蛋类较低。由于饮食习惯不同，可能会造成部分人群锶摄入量不足，可通过改变饮食习惯来达到摄入足够量的锶。
