“川渝两地白酒文化品牌百花齐放，但在文旅合作、文旅融合，发展‘绿色产业’和‘向阳产业’等方面，还有极大的提升空间。”昨日，市政协委员、区政协主席王君成建言，打造巴蜀非遗酿酒技艺旅游线路，促进川渝两地文旅融合、经济繁荣。
巴蜀两地历来传承着非遗酿酒技艺，长期以来的历史文化积淀，孕育了宜宾五粮液、泸州国窖1573、江记酒庄等知名酒类品牌。
针对打造巴蜀非遗酿酒技艺旅游线路中亟待解决的问题，王君成提出了三点建议。
在非遗酿酒技艺的认定方面，建议市级相关部门进一步加大支持力度，争取把“江津烧酒酿造技艺”纳入国家级非物质文化遗产名录，使这项非遗酿酒技艺保护工作更加规范化，体现出更加深厚的历史文化底蕴，与四川宜宾“五粮液酒传统酿造技艺”、四川泸州“泸州老窖酒酿制技艺”齐头并进，良性互动。
在丰富文化旅游品牌内容方面，建议市级相关部门牵头，与四川宜宾、泸州共同策划，联合打造成渝地区“非遗酿酒技艺”体验游，让广大游客“闻幽幽酒香而来”，亲自体验纯正的酿酒工艺和悠久的“酒文化”，更好地体会巴蜀地区群众“留君一醉意如何”的好客之情、待客风范，切实感受丰富的非遗文化魅力。积极推动“非遗酿酒技艺”体验游与成渝两地的古镇文化、红色文化、休闲度假、养生养老等资源优势深度融合，最终达到让游客“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”的良好效果。在推进“非遗酿酒技艺”体验游的过程中，切实树立创新理念和创新意识，大力支持以“酒文化”为载体的、体现巴蜀文化特色的文创品牌打造，让来自国内国外的游客对巴蜀文化有更加深刻的认识和了解。
在联合开展旅游营销活动方面，建议市文化和旅游委联合四川省文化和旅游厅，主动沟通国家文化和旅游部非物质文化遗产司，定期联合举办“非遗助力长江经济带发展暨巴蜀酿酒技艺旅游发展研讨会”，带动巴蜀两地非遗合作的“智囊团”和“设计师”，进一步整合巴蜀两地文化旅游资源，为打造巴蜀文化旅游走廊示范项目提供平台支持，让非遗文化在推动成渝地区双城经济圈建设中发挥重要作用。同时，建议将该活动的长期举办纳入重庆市和四川省文化旅游合作的重要内容，安排专项资金、高层定期协调，高位推动、专项扶持，将其打造为两地非遗合作的“桥头堡”“火车头”。
