来云南最喜欢的地方就是逛农贸市场,而在建水,这样的市场又是特别的多。
在建水乡下大哥老徐的“滇越青年旅舍”旁就有一个早市,一条百米长的小巷子里挤满了交易的人群,这里是我经常光顾的地方。
这里很多卖菜的人都是乡下来的农民,一次可能带不多,每样都有一点,虽然卖不了多少钱,也要走了很远的路,这就是他们的日子,他们的生活。
还有些人年纪已经很大了,依然往返乡间与市场,他们最困惑的是现在交易方式改变,很多人都用微信了,不带钱,而他们没有手机,使用现金的人越来越少了。
早市的交易在于“晨”,卖家都很热情地招徕着买家,过了十点,这里就没有多少人了,所以都希望早点卖出去,早点回家。
一个老大爷甚至因为招呼一个女孩子品尝他的特产,没有成功而有些急眼了:你不尝怎么知道好不好吃?
市场上的交易,最看重的是一杆秤,所以总要打得高高的。
冬季的农贸市场商品不如夏季丰富,特别是农产品、山茅野菜要少一些,现在市场上比较多的是建水的特产“草牙”,这可是外地绝对没有的特产啊!有各种吃法,清脆、清香又有一丝丝的甜爽。
而豌豆尖是市场最多的时令蔬菜之一,非常鲜嫩,都处理得干干净净,整整齐齐,我喜欢清炒也喜欢涮锅。
嫩玉米卖6元一斤,有些小贵,但是非常的新鲜。
新鲜的食材,怎么吃都好吃啊!看着就诱人。
冬季云南的水果也很多,橘子、沃柑、枇杷、释迦果,云南物产丰富,可以食用的水果太多了。
市场上的水果并不太便宜,但是非常的新鲜。
而这个季节也是香肠、腊肉、牛干巴、咸鸡、咸鸭做好的时候,市场上有很多卖的。
集市上慈祥的老奶奶、可爱的小朋友,邂逅一个又一个的温馨。
建水的豆腐特别好吃,每次来都要吃,也都要买。
我发现一个有趣的事,就是建水人说“四”和“十”的发音基本相同,结果我在买菜时误把“四”听成了十,直接扫码10元;而在后来买豆腐时,又把“十”听成了四,先是扫码4元,卖豆腐大姐说不对,又用手给我比划一下,才明白是十,补扫了6元。
买好了东西,随着拥挤的人流往外走,这是一个阳光灿烂的早晨啊......
这样的建水你喜欢吗?