匈牙利几乎拥有每一位旅行者想要看到的风景和听到的故事，它有茜茜公主的十年爱恋，有李斯特的《匈牙利狂想曲》，有斐多菲的“若为自由故、两者皆可抛”，它既有童话般的清纯，也有史诗级的英雄气概，所有的这些都凝结在多瑙河里，顺着河水流进历史，也流进所有人的心里。
匈牙利的旅行，布达佩斯是绝对无法避开的，这座独一无二的欧洲双子城，大气而浪漫，深沉且优雅，而要快速收获布达佩斯人的这份生活情调，选择走进一家特别的咖啡馆是个讨巧的方法。
布达佩斯人对咖啡可谓爱得深沉，作家桑多尔·马莱（Sándor Márai）就曾经说过“没有咖啡馆就没有文学。”全城咖啡馆林立，几乎每个街角都洋溢着浓郁的咖啡味，大环境如此，优秀的咖啡馆自然不在少数，其中最受欢迎的是：
纽约咖啡馆。
世界各大旅游媒体有一个最美咖啡馆排行榜，纽约咖啡馆常年来位列世界前三。虽然名字叫纽约，但匈牙利距离美国十万八千里，那么这个名字是怎么来的呢？
19世纪末，布达佩斯是欧洲的文艺中心，各类艺术工作者云集，在这些人的直接推动下，咖啡自土耳其传入匈牙利后仅30几年，不大的城区就开了超过500家咖啡馆。1894年，纽约寿险匈牙利总部投资建造了一座大楼，大楼叫“纽约宫”。10月23日，大楼底层开了家咖啡馆，自然起名“纽约咖啡馆”。
开业那天，咖啡馆老板上演了一出很经典的营销好戏：他直接把钥匙扔进了多瑙河，并放话要做一家“永不关门的咖啡厅”，永远为艺术家们敞开大门。
结果这一开就是127年。
从开业之日起，纽约咖啡馆就与文学和艺术密不可分，作家、诗人、画家、音乐家们云集于此，这里不仅是他们的创作基地，也是他们共同的会客厅，咖啡馆很贴心地准备了纸张笔墨，许多常客都有自己固定的座位，甚至还和服务员达成默契，只凭一个眼神或是手势，服务员便知道对方是要墨水还是咖啡。
鼎盛时期，还流传一个故事：从巴黎寄明信片去纽约，十有八九会被送到布达佩斯的纽约咖啡馆。
可见其名气之盛。
但在过去100多年的时间里，咖啡馆不是没有变数。二战时期，这里被改作其他商店，十年前，还是一个仓库，直到2006年才完全恢复成曾经辉煌的样子，也就是我们今天看到的景象。
▲乖乖排队的老鼠皇帝大叔
顶着世界最美的头衔，纽约咖啡馆依然是全布达佩斯生意最好的咖啡馆，是最受欢迎的网红旅游打卡圣地，如果没有提前预约，在门口排上1个小时队几乎是必然事件。
一进入咖啡馆，会出现短暂性地恍惚感：仿佛穿越回100多年前的鼎盛时期的布达佩斯，那份金碧辉煌却是很有杀伤力。
诚如最初的名字“纽约宫”，这家世界最美咖啡馆内部装饰颇有奢华的宫廷气质，融合了文艺复兴和巴洛克风格，繁复、精致、雍容华贵。
咖啡馆内分高低多个区域，红色大理石柱、内墙、台阶、扶栏和天花板都精雕细琢、装饰华丽。
一块块天花板中间是当时著名美术大师曼黑迈尔和埃森胡特完成的精美绘画，吊顶上是一盏盏凸显华丽和高贵的威尼斯式吊灯。
纽约咖啡馆不仅吸引了很多游客和咖啡爱好者，也是剧组的爱，比如2017年佟大为和陈乔恩主演的都市爱情剧《人间至味是清欢》、2018年在美国上映的电影《红雀（Red Sparrow）》都曾在此取景。
最后是“真心话”环节：纽约咖啡馆世界闻名，但布达佩斯人不会去这里，因为这里吃的是环境和名气，出品本身并没有太大独特之处，价格倒是比别的地儿翻了倍。如果只是想喝咖啡，实在没必要去这里花高价排长队，布达佩斯，有大把更好的其他选择。
如果想体验100多年前的布达佩斯盛世风华，倒是可以去这里点一份下午茶，慢慢地品味奢华旧时光。
