提到西藏，你首先想到的是什么？是海拔在4000米以上的“世界屋脊”青藏高原？还是有着8848米的世界第一最高峰的珠穆朗玛峰？或是松赞干布为了迎娶文成公主所建的布达拉宫？其实，在很多人的心中，西藏是圣地，洁白的雪山，碧绿的湖水，湛蓝的天空，遍地的牛羊，淳朴的牧民，在这里心灵都能得到净化和洗涤。
作为中国历史上不可分割的一部分，藏族是中国以及南亚最古老的民族。大约在7世纪初期吐蕃政权建立之后，与繁荣的唐朝贸易日益频繁。一方水土养育一方人，西藏佛教众多，饮食方面相对比较清淡，除了盐，辣椒，姜蒜之外，几乎很少用调料。由于地处高海拔，这里的青菜相对匮乏，藏民们每天要吃牛肉，羊肉补充营养，来抵御严寒。今天就带大家看一下，西藏人一日三餐吃什么？不少网友表示，看完才知道，为啥藏族女孩个个都美若天仙了！
早餐：一般来说藏民的早餐比较简单，就是糌粑、酥油茶、奶制品、风干牛肉。糌粑，是由青稞磨成粉制成的，口感香脆，搭配酥油茶，奶渣，糖，用手揉匀后抓着吃。糌粑的热量很高，非常适合高原地区的充饥御寒。是藏族牧民的传统饮食之一。
再就是藏民很喜欢喝酥油茶，男人喜欢重口味的，老人孩子喜欢饮用清淡的，女人则喜欢往酥油茶里加核桃仁，葡萄干，各种坚果。一般会喝三碗，认为这样最吉利。
午餐：因为地处海拔比较高，所以气候相对较低。藏民的午餐主要是吃牛羊肉，保暖御寒！牛羊肉的做法也比较简单，将新鲜的肉直接放到锅里加水煮熟。吃的时候撒点盐就可以开吃了。特别是当地的牦牛肉，口感细嫩，滋味醇厚，而且脂肪含量也很低。
大块吃肉，怎能不大碗喝酒呢？藏民的餐桌上，最不能少的就是青稞酒。青稞作为当地的粮食作物，不但可以当作主食，还可以酿成青稞酒。基本上家家户户都会酿造，这种酒口感清香醇厚，喝完后不上头，不口渴，深受不少外地人的喜爱。如果您有时间去藏民家里，一定要尝尝正宗的青稞酒。
晚餐：羊血肠，藏面，烤羊腿。在藏族人的菜谱中，有一道重口味菜品——“羊血肠”。即是将羊血罐进羊肠中，然后煮熟。口感嫩滑，吃起来十分的解馋。再就是藏面，有点类似于我们吃的拉面，面条筋道，汤汁浓郁，味道堪称一绝。当然烤羊腿是少不了的，一整只羊腿烤熟，撒点料一刀一刀地割着吃，别提有多爽了。
除了这些，藏族还有“三珍”，虫草炖雪鸡，蘑菇炖羊肉，酥油人参果拌饭。属于比较经典的藏族美味。还有比较出名的藏香猪，也别称为是“人参猪”，红烧，炖汤，烧烤，凉拌，香气馥郁，肥而不腻。当然藏香猪一般会在家里有大事的时候才会制作。
西藏海拔高，气候低，除了会补充高脂肪高蛋白的食物之外，还非常喜欢喝茶，尤其是奶茶，再就是很喜欢吃甜食。奶制品的种类也比较多，奶酪，干奶块，奶疙瘩，奶渣等数十种。再就是当地的牦牛酸奶十分经典，不过外地人可能吃不惯，要搭配白糖和蜂蜜才能食用，不然太酸。
再就是西藏的风干肉非常的出名，是一种很常见的藏族食品。每年11月底气温低至零下后，藏民会把牛羊肉分割，悬挂后让其自然风干，等到水分完全蒸发后，第二年开春将其取下来烤制。经过风干的肉感，嚼劲很足，口味独特，令人回味无穷。
不少网友表示，看完西藏人的一日三餐，终于知道为什么藏族女孩个个都那么漂亮，个个都美若天仙了。好了，今天文章就分享到这儿，如果对您有帮助，欢迎点赞，转发，关注，若您有不同意见，欢迎在评论区留言，小简和您一起探讨……
