宁夏夜市位于台北民生西路至南京西路段，长约400公尺，汇聚许多传统台湾小吃，充分展现大稻埕的古早风味。比起其他传统夜市，宁夏夜市多了一分独特的古早风味为卖点，也有不少店家以数十年老店为号召，吸引大量老饕前来怀味。
宁夏夜市是台北少数将摊贩集中在道路中间的夜市，走在行人徒步区里，两侧皆有令人垂涎欲滴的美食，该从何下手让人伤透脑筋。与台北其他夜市不同，这里以小吃为主。由于开发早，许多摊商历经祖孙三代传承，营业超过六十年。知名小吃店有微笑碳烤、幸福地瓜球、第一家咸酥鸡、车轮饼、月亮虾饼、阿峰鲁味、潘得烤鸭、烧麻薯、古早味豆花等。
宁夏夜市以老店、老招牌小吃为强项，但也不乏创新，例如月亮虾饼，就是近年的当红新贵。还有一摊只卖两样点心：蛋黄芋饼和香酥芋丸，松软芋泥加上蛋黄、肉松，揉搓成型后下油里炸成球或饼，爽口宜人、不油不腻，难怪摊子前永远挤着人潮。
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