夏建圩
第717期
唐宋以来，宣城精致的山水，质朴的民风，丰饶的物产，历来是诗人往来、仕宦者流连、失意人向往的地方。地因人显，人以地名。宣城城内外敬亭山、响山、鳌峰、北楼、南楼、广教寺、景德寺、梅溪村，在他们的诗句里、画笔下，不断记录，反复出现。但是诗歌、绘画毕竟是文学艺术作品，距离真实宣城还是有一定差距的。且宣城城内外众多景观，在清代以后历次战乱中毁塌殆尽，如今高楼林立中难以感受到这座城市历史文化的内涵，实是憾事。
笔者看到民国旅行家洪素野先生，受“中国旅行社”所托，曾于1935年初夏，沿江旅行皖南，他舟车兼行，深入皖南各地，著成《皖南旅行记》（中国旅行社，1944年印行）一书。宣城是其中一站，洪素野先生在此盘桓了5天，登山临阁，步入市井，多方采访。
与一般游记不同，洪素野不仅记述游踪景物，而且有意于地方历史文化、物产人物、风俗掌故等内容，留下对宣城的直观印象，不仅涉及敬亭山、北楼等景观，还有茶市、纸业、蜜枣等方面情况，虽不尽准确，但对我们了解抗战前宣城社会面貌，有所裨益，故摘录三章。
宣城敬亭山
宣城在清代以前，都是宁国府治所在地，这一府属内的县份：如泾县、南陵、宁国、旌德、太平（即今天的黄山区）等地，大都山水明秀，风物清丽，故从前至晋宋六朝以后，各代文人学士达官贵人，都设法以能至此间来做郡丞县令为幸事。宣城是首邑，风景更为一府之冠，所谓“阻山带江，颜谢风流”之地（宋王应麟文），则其被人艳羡自无足怪。
从前我看见一种辞赋汇书名《留青新集》的，亦有数语说到此间。有“宣城多佳山水，谢朓双旌五马，游览殆遍”之语，知此间不可不游。到了这里以后，邑人都告诉我三胜迹，所谓“南楼”“北楼”“敬亭山”者。后者最著，因先去一游。
敬亭山在县城北门外六七里地。古名“昭亭”山，《隋唐地理志》说：“宣城有敬亭山”，则其名当在隋唐以前。宋《元和志》说：“敬亭山在州北十二里，即谢朓赋诗之所”。再读南楼谢朓的传记和此间的《县志》，据说朓于明帝时，以中书郎出任宣州太守，刑清讼简，好奖人才，暇则登览山水，多题句，至今称为谢宣城云。敬亭山就是他的吟咏之所，此外尚有北楼，则为其视事之地，两处遥遥可相望也。再迟尚有李白，因极倾倒玄晖诗，同时又很爱敬亭山风景，故在此间居留颇久。他有《独坐敬亭山》一绝句云：“众鸟高飞尽，孤云独去闲。相看两不厌，只有敬亭山。”其秀丽可想而知。
我去游时系乘舆而往，本可以坐人力车以达山麓，因闻山颇高峻，车不能上，轿则可达山巅，日来劳顿过甚，不免偷安。出北门后，见街坊颇荣繁，途中时见石坊，有“双溪映月”之类的题字。约十分钟即出市井、入田间，所见禾粟油油，陇麦如金，农人打麦、插秧及引水灌田者非常忙碌，所谓“茶歌才了又田歌，已是江南打麦天”了。自此北行，景色都很悦目，遥望则山峦起伏，青翠欲滴，侧眺则红树凄迷，绿野无涯。加之日丽风轻，清香沁鼻，低吟范成大诗：“乡村四月闲人少，才了蚕桑又种田”等句，慰快为登旅以来所未有。
轿行约一小时，便抵敬亭山麓之“古广教寺”，俗名“双塔寺”，因寺两侧古塔而得名。据传系唐刺史裴休所建，宋太宗时，曾赐御书一百二十卷，寺僧为之建阁贮藏，元宋大乱时尽毁了，故今已无遗迹可寻。寺规模甚小，无多特点，只其客房尚雅洁耐久坐，房中且有精致的木床一张，谓特以供游山客人作一夕宿者。壁上有东坡书的诗四幅，末署“天宁六年眉山苏轼书”，无上款，系从碑上拓下者，闻东坡流寓泾县宣城间最久，与双塔寺僧黄孽禅师极相得，曾书“心经咒文”赠黄，今其碑文尚存寺前双塔中，即壁间四联亦在塔中云。因至寺前塔下一观，塔甚古雅可爱，砖石都已剥落，寺僧谓系宋“元丰”间所建，两塔之第二层石壁间各见一碑，约略可辨其字体，大概就是“心经咒文”了，惜不能如江浙间一般寺塔，可以登高细认也。据明谈孺木《枣林杂俎》说，寺内还有一异迹，据称：“宁国府广教寺柏，为黄孽禅师所植，寺有异行僧，树就开异花”，但我在寺内未见此树也。
离寺即直趋敬亭山，抵山麓后，轿夫便不肯上山，因步行而登，山并不高，传言实不足信。历十余级见一石坊，上书“古昭亭”三字，旁款崇祯二字尚可辨。再上则竹林夹道，连绵以至山阿亭寺间，前行又略数步，曲道处，为“穿云亭”，有清代诗人施愚山所写横额。自此楼亭均在眼前矣。亭名“太白”，旁立一半截石碑，上镌“宣城昌黎别业题记”，据说今日之“太白亭”址，从前就是文公居此时所建的“昌黎别业”故址。韩曾避地宣城，专事讲学，结庐于敬亭山上也。韩与崔群，均极称此间“清凉高爽”。再平行数步，见粗陋的浅房十余间，进去小坐片刻，与寺僧闲谈，询以谢、李故迹，谓谢不知其名，李却知道，从前山巅尚有太白楼，民八毁塌了，此外却无所知云。我以为太白从前定曾在此间结庐而居，因其诗中有“我家敬亭下”之句也。
在这十数间浅房中，一为“宣城先贤祠”，祀历代流寓此间的人物：如谢、李、韩，及宋丞相晏殊，文正公范仲淹，文忠公苏轼，信国公文天祥，及本地名儒梅尧臣，梅文鼎诸人，据说最初仅有五贤，后增为七，再后为十，今则得十四人矣。先贤祠右侧一幢为佛庙，左侧为客堂，再左为“龙宫”，祀明朝崇祯之妹者，传崇祯的二妹婿就是本地人吴状元，这里还有他写的“即此□舟地”五字石碑，此人后因有人诬其在皖谋叛被杀了。所谓龙宫就是驸马太太此前修道的地方。现其墓尚在山下竹园中云。
说到山上景色，确能兼雄伟秀丽而有之，谢玄晖诗有“茲亘三百里，合沓与云齐”之语，就指敬亭而言。山下近望则有龟蛇两山（俗名），远望可见宛句二溪，太白诗中说的“二水夹明镜”，也指的这两条溪。白之爱敬亭，可说多半是因玄晖而来，他平生最倾倒谢氏，《牛渚怀古》诗中有“登山望秋月，空忆谢玄晖，余亦能高咏，斯人不可闻”之句，意谓诗人中只有谢胜于他，其对敬亭之爱，亦可见于此。除谢、李外，对此山依恋流连不忍舍的，尚有韩愈、晏殊、梅圣俞，施闰章诸大文人，均有诗纪此。
下山归来，并一谒唐蒋华墓，太白诗有“敬亭山下墓，知是蒋征君”句，他是李白同时的诗友。又至“北楼”观谢朓高斋视事处，另有文纪之矣。
五月十七日于宣城。
南 楼 与 北 楼
我此次外游，目的并不在遨游山水，但事实上每到一地，对于当地著名的景物总不禁要去一下，好像非如此反而不近人情的样子，因此我的通讯中就不免有少半数的纪游文，既游则且纪之，实亦不得已也。
宣城城内多林木，并多丘陵小阜，若在林中丘上闲步，使人若置身原野，不知道是在城市中，也忘记了是在丘陵上，这是此间一大特点。欧洲各国城镇中，亦多高坡长坂，起伏不平，当时以为国中所未见，直至今日才第一次见到了。这里的“南楼”，就在城中的高丘上面，并且鳌峰有东西二名，两相对立，城中有这么可怕的“二峰”，令人咋舌不置。大家理想中的峰，或以为是壁立高耸的巨石，但此间的峰，地势虽高，峰顶却很平坦，上面还设立一个“省立师范学校”，和一个“鳌峰公园”，其形势非如“天柱峰”“文笔峰”等等之可怕，当可以想见了。两峰间风景甚秀，建筑物除南楼外，还有南亭，宝塔，及其他小建筑。峰之一端，适与城墙相接，可顺道至城头望野外景色，全体上都还值得一观。查《嘉庆一统志》，不见“南楼”之名，（当地人误传南楼亦为谢朓旧游地）其他若南亭之类则年代甚迟更不必说。
“北楼”亦在城内，也是在一个山顶山。《方舆胜览》说：“陵阳山在宣城，一峰为叠嶂楼（即北楼），一峰为谯楼，一峰为景德寺”。城内有这么多的峰，颇堪嗟叹。同时《宣城县志》上也说该山“岗峦盘曲，为郡之镇，唐太守独孤霖谓：郡地四出皆阜，即阜为垣，郡治庵据陵阳山之岗麓也”云云，与现在的情形还差不多。
北楼虽在山巅，实际亦如在平地，不过这一带地势在城里看起来，一面与街相接，三面则高出平地耳。此楼典故极多，上边我在《白紵青山》一稿中，曾谓谢朓的《高斋视事》一诗中之“余雪映青山”一语与当涂的青山无涉（那边也有谢朓的故居）。因为谢朓的高斋，就是此间的北楼，当时就是他的视事之处也。朓诗集中，除《高斋视事》一首外，尚有《高斋闲眺答吕法曹》诗，首段有“结构何迢递，旷望极高深。窗中列远岫，庭际倚乔林”等句，可想以见这里的景色之美。《舆地迹要》说：“高斋在宣城府治东，齐永泰中，谢朓出守，有诗纪之”，就指上面的两首诗。宗之“北楼”之得以名传千古，纯因其为谢氏的故迹这一点。清吴汝纶在《深州风土记》中说：“山川无好恶也，有贤豪遗迹在焉，则为名胜，虽非其土地所生，而踪迹所过，后之人犹津津乐道之。”一点也不错的。
历代以来，名人才子在北楼留有痕迹的，数不胜数。唐有李白《秋登北楼》一律，即在白之全集中，亦推绝作，“两水夹明镜，双桥落彩虹”二语，均系楼上可以望得见的宣城景物，现在宛句两水和东门的双桥都尚在，风物依然，只吾人写不出这等好诗耳。末端有“谁念北楼上，临风怀谢公”句，余韵无穷，更见其敬仰之深。除此诗外，白尚有《宣城谢公楼饯别校书叔云》长歌一首，即“弃我去者，昨日之日不可留；乱我心者，今日之日多烦忧……”吟诗者颇能知之也。此外刘禹锡诗中有“内史高斋兴有余”句，亦咏谢氏者。再后则有令狐楚的《登北楼书怀》，范世琼的《北楼晚眺》，施闰章的《北楼对雪》，及题名已忘的梅询、程昭、王公弼诸人的诗。
我观该楼四周景色，虽无谢公遗迹，亦足称胜地，惟与敬亭各异其趣耳。
五月十七日写于宣城。
宣城杂描
在宣城住了五六天，随时采得的材料颇不少，碎金寸楮，竹头木屑，形色俱全，惟头绪纷繁，不知应从何处说起最好。我因不喜世间习见的日记纪游文，故另立一体，每篇自成起迄，专论一事一物，只求阅者能因此得一较有系统的印象而已，不料这样却不知累重了几千倍，花钗羯鼓，又不知能如陇西沈妍、扬州薛满，吃力能讨彩否也。
宣城首先值得介绍的，就是“茶市”。
当我在芜湖的时候，亦如在南京似的，想不起这一件皖南人的大盛事；但一到宣城，眼前的情形就两样了。芜湖的象征物是“米”，而宣城的代表物就是这“移人尤物众夸谈”（曾茶山诗句）的“茶”了，何况我到时正是佳茗上市的时候呢！
在谈宣城茶市之前，不妨略将茶的掌故闲谈一些，以增兴味。茶是“南方嘉木”，又为日常不可少之物，故北人要想饮茶，亦只有淘气一点，向我们南方来借取；后来这嘉味给长脚高鼻之流尝到后，纷纷不远万里而向我们採置，年来虽略不如前，但祁门，六安，武穴，龙井之远销西土的，为数还颇足观。
但是我们国人饮茶之风始于何时？一般知道的人怕不多，据说最古的时候我们的祖先是不知道喝茶的，但看《孟子》上说：“冬日则饮汤，夏日则饮水”的话，则古时连“茶”这字还没有呢，六经皆无茶字，大概“茶茗”二字，最早当在“三国”之时，就是晋时饮者也还不多，直到唐时才大盛了。张孟阳登成都城楼诗：“芳茶冠六州”，茶字之见于吟咏自此始。查考史籍知道“茶”与“盐”二物，在唐朝被称为二大商业，单说茶，那时甚至还与外国交易。
唐陆羽且作有《茶经》三篇，专谈茶的起源、饮法和器皿，可知当时饮茶之风已盛。白居易《琵琶行》上说：“商人重利轻离别，五月浮梁买茶去。”茶在当时已经成为商品，则盛况可以想见。《唐书》并称当时“茶税特重”，这都足证明饮茶之风确盛于唐时。不过当时的饮法，和今日不同，据魏鹤山《邛州先茶记》称：“自宋以前，皆制为饼，碾而煮之，且有加盐与芦者。”范石湖诗“未暇煎茗和芦盐”，是宋时犹如此饮法也。其采叶而□以汤，像今日饮法的，则自元明开始，自此以后直至今日，此风只有逐代加浓，不必提了。
现在的人似乎以为“茶”是俗字，“茗”是雅典的用法，二物并无分别的；但此中却大有不同。明陈眉山的《枕谭》说：“古传注茶树，初採为茶，再习为茗，再老为荈，今概称“茗”，当是错用了也。”
我在宣城和老茶商闲谈，据他们说：茶之贵贱，即以采摘早迟为别，大抵愈早采者愈佳，因彼时尽是嫩芽，清香无比，惟量极少耳，故贵；略迟则茶叶渐老，而量亦增多，故较贱；再迟则满树是茶，量固可观，但茶叶俱老，色香味大减，最贱。并云此间茶谚有“明前雨前佳，夏前午后差”之语，就是说在清明谷雨以前采下来的茶最佳，夏节以前的已经很差了，至端午以后的，则为最下品的粗茶了。（依正确的字义，即应称“茗”字了。）宋朝方回的诗有“谷前深春近，茶烟水日香”之语，而不言夏前或午后也。又高启诗：“谷雨收茶早，梅天晒药迟”，亦说当时在谷雨前后就早早地收茶了。
我因为对茶很有感情，故关于产茶之地的种种情形亦颇注意，据个人见闻所得，知道此间（宣城）茶市颇大。皖南各县出产之茶，计分二地集中：祁门徽州一带的集中于屯溪；泾县宁国计本地产茶，则集中于宣城，故屯宣二地实为皖南仅有之二大茶市，惟此间不及屯溪远甚耳。本地产量仅占茶市金数三之一，泾宁二县占三之二，余县则都运到屯溪去了。
关于销地，据谈北自济南、天津以达北平；南自江苏各地，（如东坝、高淳、溧水、溧阳、句容、南京、苏州等地）以达福建；本省如芜湖等地，均有茶商至此间採办。每至上市时节，市面亦倍形热闹。其运输路线，从前俱由帆蓬，北路自此间起运，经芜湖入长江以达南京，即由浦口装上火车北行，亦有先运至闽省“窨花”后再北行（详下）；南路往年多以木排载至湾沚（宣城附近大镇）出口，今年亦可由车运。
本地茶行都在东门一带，共十五家，资本最厚者一二万圆，低者六七千（民二十四年之情形），此种茶行都在清明到端午间最忙，所谓茶忙时节，余月盖营门市零批。每年亦达十余万圆。
茶之贵贱，上面已略论及。古时更为考究，闻宋宣和间，茶色以白者为贵，后创为“银丝冰芽”，以茶剔叶取心，清泉清之，加以龙脑诸香。又有以小龙蜿蜒其上，称为“龙团胜雪”者。（据文震亨《长物志》）此种做法，今人未之闻也。现在惟于装包之前，窨以小花，皖南“窨花”者仅有一地，每年亦可得十万元。据明田子艺《煮茗小品》称：“人有以梅花菊花茉莉荐茶者，虽风韵可赏，然损茶叶，如有佳茶，亦无此事”，可见此法亦古已有之的。
采茶之法，我在此间因无熟人导引，未能亲至茶林一观。《长物志》说：“採茶不宜太细，细则芽初萌而味欠美；不必太青，青则芽已老而味欠足，惟成梗蒂叶绿色而圆厚者为上。不宜以日晒，用炭火焙过扇冷筏，以箬叶衬罂，贮之高处，盖茶叶最喜温燥而忌冷漏也“。可为今日嗜茶者之参考。
关于宣城足以代表其地方特色的“茶市”种种，约略谈过。但此外足为其大部分居民生活所倚重者，尚不止此一点，挈其大端来说，尚有米、纸、蜜枣三物，应予一提。此间因颇占地利，（除地势平衍外，尤擅灌溉之利），故农产额依全年计，约占全部物产总数百分之九十四左右，确值常在一千八百万元以上，中以米粮一项占最大多数，年可得一千五百万元，其一年之粮，据云可供全县三年之需。
谈到纸业，吾人大抵习知“宣纸”之名，历史大概甚早，《唐书•地理志》上已有“宣州贡纸”一则，历代都很有名。近据调查，始知其造纸业槽却设在临邑“泾县”的小岭地方，且为曹姓一族的祖传专利品，每年产值可达五十万金以上。因泾县向隶宁国府属，宣城又为府治，故外人只知其为“宣纸”。据文震亨的《长物志》说：“近吴中酒金纸、松江潭笺俱不耐久”，惟“泾县连四”最佳云云，亦即指世俗所称之“宣纸”也。据他说，南北纸大有分别：“北纸用横簾造，其纹横，质松而厚，不受墨，谓之侧理。南纸用竖簾，其纹竖，南唐二主真迹，多是此纸”云，宣城即彼所称南纸之一。
蜜枣虽为此间名产，味不很香美，且其核甚大，不及平产者远甚。产地在乡间四十里地之“水东镇”，产量每年可达万桶左右，销地大抵系由芜湖运至京沪一带。
除上述三项外，其他大宗产品甚少。本来此间煤矿颇富，其东南北三乡，至今发现煤田已达四五十处，以“大汪村”为最著，现惟有该村设厂开採，有小轨运煤，铁轨自孙家埠筑至该地，闻每年可得二十万元之谱。惜其他矿产尽弃于地耳。（据地质调查所载告称，仅大汪村一区之煤田，估计储量已达三千余万吨，若假定储量十分之六为实採之数，则可得一千八百余万吨矣。）
小工艺品中尚有竹木器具一项，可销至外地，惟大都为小本经营，产地以城区及湾沚二地为多。
商业方面，向来在皖南各地中，仅次于芜湖，唐时尉迟枢称其为“舟车繁会之乡，风俗柔和之境”，在千余年钱已颇繁盛了。现在的商业区，在城内，仅十字街，专经营水路贸易，煤油盐栈等咸集中此处，此外乡镇为湾沚、水东、孙家埠、水阳、青弋江等处，亦为商货集散地。城区商店约六七百家，以米、茶、纸三业为盛，奢侈品销路颇狭。居民多尚俭朴，衣色大都不甚浓艳，所见以青灰二色为多。从前一位日本学者渡边秀万说我国人穿衣，极好美丽的配色，即七八十岁老妇，尚喜着红色衣带花簪，甚至男子亦都穿桃紫色的花长衫在街上悠闲阔步云云，此大概是指我国北方一带，及南方江浙各地而言。据我所见，闽粤一带男女，大概尚黑，即今日所见的皖南仕女，亦菲浓艳之爱好者。此间女学生，衣着一律淡灰竹布，且从不抹粉，更无论涂脂矣。
论人口，据近年调查，当在五十四万左右，其中男性占三十万九千余人，女性约二十三万上下，在皖南各县中，恐居首位。唐白居易文中说：“陵阳奥壤，土广人庶”，自古已然了。但论其户籍，则纯粹的本土人占数极微，其中外省侨居者，以两湖粤人居多，本省以太平旌德泾县等地为多。闻客民来此后，因地富民阜，气候又温和适中，类多再不思蜀。据本地人说：因洪杨战后，城市尽成废墟，本地人民非死即流，故至今若在城中欲觅见一道地宣城人，颇非易事。
此外关于迷信俗尚，以及衣食住行习惯等，亦就见闻所及略加记述。大抵皖南各地就我已经者言，尚少野蛮时代遗留的愚騃迷信，惟对福禄寿三事，祈求颇切，无论上中下各级住户，门前俱有大幅的“福”字，或“福禄寿”联笔一字的招纸。考究的人家则以白铁或绸布代替红纸。更有在大门前额上悬一面小镜子者。此间烟赌甚盛，惟日常生活虽殊俭约，游女似颇不少，据云均系外地歌者，本土仕女则对节操尚能重视，平居亦绝少出门漫游街坊间也。关于衣食住行等，非有专篇论列不能周详，约略而言，衣尚已如前述，不尚摩登；食事则年来受水旱影响，中上人家大都日仅食饭一餐，早晚则佐以稀饭，惟历来习惯均一日干饭三餐也。下户人家则益少食米，多代以面品，或其他杂粮，乡间穷民颇多专吃葛筍叶或观音土（即泥块）者。关于居住，本地因在洪杨兵燹后，城市为墟，后之来者多不图方幅，梅插淘塗，莫不简湫，但求容身而已耳。在城中欲觅一内有亭台园林之胜者，不可得也。
五月十八日于宣城。
洪素野，浙江瑞安人，留学法国，学习研究卢梭、孟德斯鸠的思想。回国后从事新闻工作，1938年参与发起中华全国文艺界抗敌协会。洪素野爱好旅行，著游记多种，抗战期间曾任职《前线日报》，曾以盟军战地记者身份到欧洲采写通讯。
《皖南旅行记》记载了洪素野从南京出发，途径当涂、芜湖、宣城、宁国、绩溪、歙县、屯溪、休宁、祁门、黟县。返回时经由太平、石埭、青阳，最后回到南京。沿途登山临水，纪录地方风土人情，名人物产，社会文化，对了解抗战前皖南社会有一定的作用。
（作者系合肥工业大学副教授，宣城市历史文化研究会理事）
制作：童达清。
