贵州是一个处处皆是美景的地方。
由于地理位置比较特殊，贵州不仅气候环境独特，还美景遍布，其中黄果书瀑布、梵净山、荔波，除了有之外，还有扬名中外的美食，一瓶老干妈，陪不少人度过了腥臭腐朽的日子，而一瓶茅台却也是不少酒友遥不可及的梦，不是买不起，而是舍不得。
贵州凭借着老干妈扬名，凭借茅台将偏僻的茅台镇走出自己的一片天，如今说起贵州的白酒，茅台就是代表，但是在茅台台镇3000多家酒厂中，并不是只有茅台一款酒能拿得出手，除了茅台酒，还有一些酒也是曾经家喻户晓的存在。
只不过在发展的道路上比较坎坷，以至于现在只是在当地有口皆碑，而走出当地因知名度太低，而只能在，在超市积灰积灰，无人问津，成为名副其实的“失败酒”。
①平坝窖酒
贵州的老酒友都知道这样一句话“茅台之下，唯有鸭溪平坝”，也就是说在贵州除了茅台酒之外，平坝窖酒也非常的不错，而这句话不仅说明平坝窖酒的品质过硬，也是它辉煌历史的佐证。
平坝窖酒出现于1952年，是贵州的老牌名酒，拥有丰富的履历，最辉煌的时候是在上个世纪的八九十年代，但是短暂的盛放之后，在新世纪初白酒的大变革中，逐渐走向落寞，即便如此它在贵州人的心中一直有不可替代的地位。
这是一款除了董酒之外，以中药入曲的酒，只是却属于其他香型白酒，在口感上酱香味比较淡，带有淡淡的药香，酒体醇甜，没有多余的杂味，整体显得更加淡雅清新，风味独特。
②汉董大师酒
这款汉董大师酒是近些年来贵州酱香酒新贵，其酒厂已经有30年，由于最初只为当地的大厂的提供基酒，没有属于自己的品牌，后来才创立了自己的品牌，所以在宣传上面后继发力不足，所以一直不温不火。
其酒厂坐落于酱香酒核心产区，占据得天独厚的环境优势，为了酿出一款好酒，只用上好的粒小皮厚的小红高粱为原料，蛋白质含量丰富的小麦制曲，严格按照酱香坤沙12987工艺酿造，整体耗时需要1年，现在已经是深秋，高粱已经成熟，在重阳节前，要进行一年中第一次投料，重阳节后再进行第二次投料，最后再反复蒸煮晾晒，7次取酒，分批次窖藏5年。
在如此复杂的工艺下酿成的酒，不仅酒体更醇熟老化，口感更圆润饱满，酒中蕴含的微量成分更丰富！
因此其酒在当地口碑一绝，喝过的酒友无不称赞。其酒酱香纯正、浓郁，口感醇厚细腻，入口后酸甜苦咸鲜五味适中，酱香味伴随着隐隐的粮食焦香和花果香在口中层层绽放，层次特别鲜明，下咽顺滑，喝完只觉意犹未尽，舒适满足！
③董酒
董酒是典型的药香型白酒，不仅是贵州名酒，也是第4届中国名酒的获奖者，以多种名贵药材入曲，不仅有着药酒的功效还有白酒的风味。
只是拥有如此荣誉的一款酒，却在发展过程中沦为小众酒，名声不在。因为酿酒需要加入药材，而药材中有部分是珍惜动物，在国家的禁止下，董酒的原料减少，口感也发生变化，后来随着浓香型白酒崛起，董酒舍本逐末，改酿浓香，因为在市场中没还有优势，又放弃，在之后酒厂遭遇火灾，从此董酒就这样落寞，近年来逐渐崛起，总体来说就是发展坎坷。
其酒口感略微独特，一般人难以接受，它闻着臭喝着香，入口细腻醇厚，香味丰富，明显的药草香气伴随着甜酸的口感在口腔中铺开，爆发力强但是整体温和，凌冽柔和，香味协调、丰满！
然而这样的酒，不仅存在于贵州，还有其他的地方也不少像四川的全兴大曲、湖南武陵酒，河南张弓酒，宋河粮液，山东秦池酒、孔府宴酒、湖北黄鹤楼酒…
